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  • Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019
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Sordo Giovanni Weine Barolo

Sordo Giovanni

Barolo Monprivato 2019

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet

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Sordo Giovanni Weine Barolo
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Andere Jahre:

2020

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€390,00

6 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 24 Monate in slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2019
Produktname Barolo Monprivato 2019
Farbe Rubinrot.
Parfüm Reichhaltiges und beständiges Bouquet, mit eleganten Eindrücke, die an schwarze Kirsche und blumige Nuancen erinnern. Mit der Zeit entwickeln sich ätherische Noten mit Anklängen von Harz und süßen Gewürzen.
Kombinationen Hervorragend zu Braten und Wild.
Region Piemont
Land Italien
Andere Jahre 2020
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Beschreibung

Monprivato ist eine kleine herausragende MGA-Lage (MGA= Menzioni Geografiche Aggiuntive für ergänzende geografische Angabe) in der Gemeinde Castiglione Falletto, es handelt sich um einer der bedeutensten Crus im gesamten Barolo-Anbaugebiet.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    94

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2019

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Reichhaltiges und beständiges Bouquet, mit eleganten Eindrücke, die an schwarze Kirsche und blumige Nuancen erinnern. Mit der Zeit entwickeln sich ätherische Noten mit Anklängen von Harz und süßen Gewürzen.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu Braten und Wild.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Sordo Giovanni
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1912
  • Flaschen produziert: 350.000
  • Hektar: 53
Das Weingut Sordo wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet. Jahrhunderts gegründet. 1912 begann Giuseppe Sordo, die erste Generation der Familie, in dem kleinen Ort Garbelletto di Castiglione Falletto mit dem Anbau von Reben und der Herstellung von Wein. Der Wendepunkt kam mit der Ankunft von Giovanni Sordo, dem Sohn von Giuseppe, einem Mann, der die Intuition und die Fähigkeit besaß, ab Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts Weinberge mit einer großen Berufung, den berühmten "surì", auszuwählen und zu kaufen, die für die Herstellung von Weinen von großer Qualität und Prestige geeignet waren. Zusammen mit seiner Frau Maria, dem historischen Gedächtnis der Kellerei, vergrößerte Giovanni in den 60er Jahren den Weinkeller, baute den heutigen Raum für die alkoholische Gärung und den ersten Fasskeller, der ausschließlich dem Ausbau des geschätzten Barolo gewidmet war und in dem er große Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 120 hl unterbrachte. 2001, nach Giovannis frühem Tod, übernahm sein Sohn Giorgio die Leitung der Kellerei. Dank der Lehren und der Leidenschaft, die ihm sein Vater vermittelt hat, führt Giorgio die Familientradition fort. Im Jahr 2013 erreichte er mit der ersten Produktion von acht MGA-Barolo-Weinen einen großen Meilenstein. Die Frauen der Familie Sordo haben seit der Gründung des Unternehmens eine grundlegende Rolle gespielt. Frau Lina begann zusammen mit ihrem Mann Giuseppe den Weg, der dann von Frau Maria fortgesetzt wurde, die aus Liebe zu Giovanni seine wichtigen Entscheidungen unterstützte und sein Andenken eifersüchtig bewahrte. Heute ist die vierte Generation durch eine weibliche Figur vertreten, Paola Sordo, Giorgios einzige Tochter, die 1999 geboren wurde. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Sordo Giovanni

Name Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2019
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Sordo Giovanni
Herkunft Castiglione Falletto (Provinz Cuneo)
Klima Anbauhöhe: 240-320 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, bestehend aus grau-blauen Mergeln maritimen Ursprungs.
Anbausystem Drahtrahmenerziehung mit traditionellem Guyotschnitt.
Pflanzen pro Hektar 4.000
Ertrag pro Hektar 7.500-8.000 kg
Weinbereitung Entrappen und Quetschen der Trauben, die Vinfizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Je nach Jahrgang 4-7 Wochen lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut. Natürliche malolaktische Gärung bei einer Temperatur von 20 °C. 2-4 Monate langer Ausbau im Edelstahltank.
Reifung 24 Monate in slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Restzucker 0.3 gr/L
Allergene Enthält Sulfite