Sordo Giovanni
Barolo Monprivato 2020
Andere Jahre:
2019| Bezeichnung | DOCG Barolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 24 Monate in slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Andere Jahre | 2019 |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt von Sordo Giovanni, einem traditionsreichen Weingut in Castiglione Falletto. Ein Barolo Monprivato DOCG aus dem Jahrgang 2020, der die Eleganz und Komplexität des Nebbiolo zum Ausdruck bringt. Die reinsortigen Nebbiolo-Trauben stammen aus Weinbergen in Castiglione Falletto. Die Vinifizierung umfasst eine lange Maischegärung und einen 24-monatigen Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche, 4–6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate Flaschenreife. Ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit eleganten Noten von Schwarzkirsche und floralen Nuancen. Mit der Zeit entwickeln sich ätherische Aromen mit Anklängen von Harz und süßen Gewürzen. Rubinrot. Ein Barolo, der die Leidenschaft und Tradition einer Familie verkörpert, die seit Generationen große Weine keltert.
Auszeichnungen
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2020
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1912
- Flaschen produziert: 350.000
- Hektar: 53
| Name | Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Sordo Giovanni |
| Herkunft | Castiglione Falletto (Provinz Cuneo) |
| Klima | Anbauhöhe: 240-320 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig, bestehend aus grau-blauen Mergeln maritimen Ursprungs. |
| Anbausystem | Drahtrahmenerziehung mit traditionellem Guyotschnitt. |
| Pflanzen pro Hektar | 4.000 |
| Ertrag pro Hektar | 7.500-8.000 kg |
| Weinbereitung | Entrappen und Quetschen der Trauben, die Vinfizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Je nach Jahrgang 4-7 Wochen lange Maischestandzeit bei untergetauchtem Tresterhut. Natürliche malolaktische Gärung bei einer Temperatur von 20 °C. 2-4 Monate langer Ausbau im Edelstahltank. |
| Reifung | 24 Monate in slawonischen Eichenfässern. 4-6 Monate in Edelstahltanks und mindestens 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| Restzucker | 0.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |