Sordo Giovanni Barolo 2019

Beschreibung

Renowned the world over, this noble descendent of Nebbiolo wine has its roots in the Italian Unification. Many illustrious figures bore witness to its origins, like Marchesa Giulia Falletti di Barolo, Count Cavour and the first royalty from the House of Savoia. An austere, generous wine, quite ageable, which is considered a merit in Italian oenology. The municipalities in the Barolo production area are: La Morra, Monforte d'Alba, Serralunga d’Alba (with its exceptionally well-preserved medieval military fortress), Castiglione Falletto (its symbol, a round medieval tower, is private property just like the manor), Novello, Grinzane Cavour, Verduno, Diano d’Alba, Cherasco and Roddi.

Details

Parfüm

Eelicate, etheric, intense, full and lingering aromas.

Farbe

Red garnet colour with orangey nuances which become more accentuated as years go by.

Geschmack

Flavour warm, full, complex, dry and harmonious. Its austerity is linked to the presence of sweet and complex tannins.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Sordo Giovanni

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1912
• Oenologe: Mattia Roà
• Flaschen produziert: 350.000
• Hektar: 53

Ein Weingut, das 1912 von Giuseppe Sordo gegründet wurde und heute in der dritten Generation mit großem Stil geführt wird, wovon der unterirdische Weinkeller zeugt, der jährlich von über 5000 Touristen aus aller Welt besucht wird. In einer Tiefe von 12 Metern befinden sich ein Fasskeller, ein Tunnel für den Ausbau großer Formate und stimmungsvolle Nischen für Verkostungen, für die es auch einen Raum im oberen Stockwerk gibt, von dem aus man einen atemberaubenden Blick auf die Langhe hat.

In der zweiten Jahreshälfte 2021 erhielt das Weingut auch internationale Anerkennung: - Das Decanter Magazine hat nach einer Blindverkostung des Barolo-Jahrgangs 2013 den Sordo 2013 Monvigliero und den 2013 Riserva Perno mit 90 Punkten ausgezeichnet - Jancis Robinson hat dank der Mitarbeit von Walter Speller ausgewählt und ausgezeichnet: Sordo 2017 Monvigliero Barolo 16+/20 pts und Sordo 2017 Monprivato Barolo 15,5/ 20 pts - Japan Awards zeichnet unser Weingut mit der GOLD MEDAL aus - The Real Review belohnt zwei unserer 2017er Barolo-Weine: Sordo 2017 Ravera Barolo Gold + Top Rank; Sordo 2017 Rocche di Castiglione Barolo Silver - Usa Wine Ratings, vom US-Wettbewerb, vergibt zwei GOLD MEDALS: Sordo 2017 Ravera Barolo mit 92 pts und Sordo 2017 Barolo mit 90 pts Mehr lesen

Piemont

Kombinationen

Excellent with roasts, game.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Technisches Datenblatt

Name	Sordo Giovanni Barolo 2019
Type	Rotwein naturnah still
Denomination	Barolo DOCG
Vintage	2019
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italien
Region	Piemont
Vendor	Sordo Giovanni
Origin	Vineyards in Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno and Grinzane Cavour
Climate	Altitude: 300 - 400 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
Soil composition	Mid-hill, compact and deep bluish grey calcareous marls. Rich in trace minerals.
Cultivation system	Upwards-trained vertical-trellised with traditional Guyot pruning.
Plants per hectare	4000
Yield per hectare	68/72 q.
Wine making	Crushing/destemming, long submerged-cap maceration (based on the vintage). Vinification in stainless steel temperature controlled vats.
Aging	24 months in large Slavonian oak barrels.
Total acidity	5.4 gr/L
Allergens	Contains sulphites