Beschreibung
Stillroter Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % vol., hergestellt vom Weingut Silvio Nardi in der Toskana, Jahrgang 2019. Ein Brunello, der die Tradition und Exzellenz von Montalcino verkörpert. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Er reift 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, anschließend 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und danach mindestens 6 Monate in der Flasche. Reines, elegantes, intensives und komplexes Aroma, reich an ätherischen Noten von Anis, Beeren und einem Hauch Vanille. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Warm mit präsenten, aber weichen Tanninen, großartiger Struktur und gutem Abgang.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1954
- Oenologe: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 80
Im Jahre 1958, als das Konsortium des Brunello di Montalcino noch nicht existierte und Montalcino eine bisher noch unbekannte Stadt war, wurden bereits die ersten Brunello-Flaschen im Weinkeller Casale del Bosco hergestellt. Heute können wir zu Recht sagen, dass Silvio Nardi der erste "Fremde" war, der hier in Montalcino investierte.
Im Jahre 1962 erwirbt die Familie in der Nähe von Castelnuovo dell’Abate und 25 km von Casale del Bosco entfernt das Landgut "Tenuta di Manachiara" mit ihren 40 Hektar Weinbergen. Aus den Weinberge von Manachiara geht heute der gleichnamige kostbare Cru "Brunello di Montalcino Manachiara" hervor.
Im Jahre 1967 gehört Silvio Nardi zu den Gründern des Konsortiums des Brunello di Montalcino.
Im Jahre 1990 übernimmt Emilia Nardi, Silvios jüngste Tochter die Leitung des Betriebs. Umfassende Veränderungen in der Weinbereitung - von den Weinbergen bis zum Keller und in der Betriebsführung finden statt. Traditionen gehen mit wissenschaftlicher Forschung einher. Mehr lesen
| Name | Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenute Silvio Nardi |
| Herkunft | Aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Montalcino (SI) |
| Klima | Nordwest-/Südostlage auf etwa 350 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige Jasper und Sensen. |
| Anbausystem | Gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ernte | Manuell in Kisten, ab der dritten Woche im September. |
| Gärtemperatur | < 30 °C |
| Gärung | 20 Tage |
| Weinbereitung | Gärung und Mazeration für mindestens 20 Tage bei kontrollierter Temperatur (< 30 °C) |
| Reifung | 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche mit zweiter Passage, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließende in Flaschen für mindestens 6 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

