• Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2025
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Sella & Mosca Sardinien

Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna Cala Reale 2025

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Sella & Mosca Sardinien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Vermentino di Sardegna
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sardinien (Italien)
Rebsorten 100% Vermentino
Reifung Kurze im Stahl.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Nur die besten Vermentino-Trauben kommen in den Cala Reale. Sie werden auf alten Meeresböden angebaut, geerntet und in den Keller gebracht, wo sie gepresst, lange kalt eingemaischt und auf der Feinhefe gelagert werden.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Intensives Bouquet, das eine verführerische tropische Note mit klassischen Nuancen von mediterraner Macchia, Beeren und Kräutern verbindet.

Colore

Farbe

Tiefes Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen vereinen sich warme, reife Fruchtnoten mit der Erinnerung an eine üppige, brackige Würze, die sich durch ein raffiniertes und kostbares Material zieht. Der Abgang ist lang und mineralisch, ausgesprochen frisch und schmackhaft.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Sella & Mosca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1899
  • Oenologe: Giovanni Pinna
  • Flaschen produziert: 4.800.000
  • Hektar: 520
Sella & Mosca ist eines der bedeutendsten Weingüter Sardiniens, dessen Geschichte vor über einem Jahrhundert begann, als zwei Piemonteser, der Rechtsanwalt Mosca und der Ingenieur Sella, das Land urbar machten, auf dem sich heute die 540 Hektar Weinberge befinden. Auf Xtrawine wird den Weinen von Sella & Mosca viel Platz gewidmet, mit Flaschen, die von Bibenda, Gambero Rosso und AIS mit hohen Auszeichnungen bedacht wurden und eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren haben. Heute ist die Cantina Sella & Mosca im Besitz der Campari Gruppe, die die Produktion von Flaschen mit dem sonnigen Charakter, der typisch für das Gebiet ist, in dem sie sich befinden, fortsetzt und die Produktion von: Vermentino, Cannonau, Torbato und Carignano. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Sella & Mosca

Ideal zu delikaten Fischgerichten und Käse.

Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Name Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2025
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Vermentino di Sardegna DOC
Jahrgang 2025
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Region Sardinien
Anbieter Sella & Mosca
Herkunft Alghero (SS)
Anbausystem Gespornter Kordon - Guyot.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 130 q.
Gärtemperatur 18 °C
Weinbereitung Mazeration vor der Gärung bei 10 °C für 24 Stunden; sanfte Pressung; statische Kaltdekantierung. Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Reifung Kurze im Stahl.
Gesamtsäure 4.8 gr/L
Restzucker 2.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite