Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020

Beschreibung

Marchese di Villamarina ist ein sardischer Wein mit der DOC-Bezeichnung, dessen Herstellung im ländlichen Raum der Provinz Sassari – genauer gesagt in Alghero – erlaubt ist. Sardinien zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Rebsorten aus, und die berühmte Touristenstadt Alghero ist eine der wenigen Städte, die eine gleichnamige Ursprungsbezeichnung vorweisen kann. Dieser Marchese di Villamarina ist ein Alghero Cabernet Sauvignon, hergestellt aus Cabernet-Sauvignon-Trauben. Als Flaggschiffprodukt des renommierten Weinguts Sella & Mosca erstreckt sich dieser Wein über 650 Hektar unberührter mediterraner Macchia, umgeben von Eukalyptus, Pinien und Oleander. Kein Wunder also, dass dieser außergewöhnlich ausgewogene Rotwein der Stolz des Weinguts und ganz Algheros ist und seinen französischen Pendants in nichts nachsteht. Der Marchese di Villamarina, benannt nach der sardischen Adelsfamilie Villamarina, ist nicht nur dem Namen nach ein aristokratischer Wein, sondern vor allem in seiner Qualität. Der lehmige, mineralreiche Boden, das wohltuend sonnige Klima, die milden Winter und die salzige Meeresluft tragen dazu bei, dass der Marchese di Villamarina ein ganz besonderer Wein ist. Die Reben haben ausreichend Zeit, die Sommerhitze aufzunehmen, da die Lese im Spätherbst stattfindet und die Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein 14 Monate in Tronçais-Barriques, anschließend ein weiteres Jahr in herkömmlichen Fässern und schließlich weitere 18 Monate in der Flasche. Die weitere Reifung in der Flasche macht den Wein noch raffinierter.

Details

Parfüm

Aristokratische Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz, Leder und Kakao, die sich mit einer bemerkenswerten balsamischen Prägung und plötzlichen Anklängen von Chinin verbinden.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geschmack

Im Mund bestätigt er seine ganze Persönlichkeit, basierend auf Tanninen und einer guten Frische, die auf einer warmen und harmonischen Weichheit ruht. Exquisite Länge.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Sella & Mosca

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1899
• Oenologe: Giovanni Pinna
• Flaschen produziert: 4.800.000
• Hektar: 520

Sella & Mosca ist eines der bedeutendsten Weingüter Sardiniens, dessen Geschichte vor über einem Jahrhundert begann, als zwei Piemonteser, der Rechtsanwalt Mosca und der Ingenieur Sella, das Land urbar machten, auf dem sich heute die 540 Hektar Weinberge befinden. Auf Xtrawine wird den Weinen von Sella & Mosca viel Platz gewidmet, mit Flaschen, die von Bibenda, Gambero Rosso und AIS mit hohen Auszeichnungen bedacht wurden und eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren haben. Heute ist die Cantina Sella & Mosca im Besitz der Campari Gruppe, die die Produktion von Flaschen mit dem sonnigen Charakter, der typisch für das Gebiet ist, in dem sie sich befinden, fortsetzt und die Produktion von: Vermentino, Cannonau, Torbato und Carignano. Mehr lesen

Sardinien

Technisches Datenblatt

Name	Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alghero DOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Cabernet Sauvignon
Land	Italien
Region	Sardinien
Anbieter	Sella & Mosca
Herkunft	Gebiet Alghero
Bodenzusammensetzung	Kräftige Böden aus eisenhaltigem Lehm, die durch ein altes geologisches Chaos mit Sanden äolischer Natur verbunden sind, sind die Heimat der aristokratischen Rebsorte Cabernet Sauvignon auf TENUTE SELLA & MOSCA.
Ernte	Die Weinlese findet im sonnigen und windigen Spätherbst von Alghero statt. Die Trauben werden geerntet, nachdem ihr anfänglicher krautiger Charakter verblasst ist.
Gärtemperatur	20 °C
Gärung	Ca. 3 Wochen.
Weinbereitung	Bei der werden die geernteten Trauben entrappt, 4-5 Tage lang eingemaischt und bei einer Temperatur von 15 °C mazeriert. Die Gärung erfolgt bei 20 °C für etwa 3 Wochen, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die im Herbst abgeschlossen ist.
Reifung	Gegen Ende des Winters reift der Wein zunächst 18 Monate lang in Troncais-Eichenfässern im Bordeaux-Stil und anschließend weitere 12 Monate in traditionellen Fässern mit größerem Fassungsvermögen. Nach der Flaschenabfüllung erfolgt eine letzte in dunklen Kellern bei einer Temperatur von 16 °C für mindestens 18 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite