Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol

Beschreibung

Still, ein alkoholfreier Weißwein aus Santa Barbara in der Region Marken. Ein Wein, der aus der Leidenschaft und Hingabe eines Teams von Fachleuten entsteht, die täglich im Keller und in den Weinbergen mit Leidenschaft, Engagement und Kreativität daran arbeiten, die Schönheit und Qualität unseres Terroirs zu bewahren. 0,75-Liter-Flasche. Ein Weißwein, der sich durch seine Frische und Harmonie auszeichnet – perfekt für alle, die ein leichtes und angenehmes Geschmackserlebnis suchen. Fruchtige Aromen mit Noten von reifem Pfirsich, grünem Pfeffer, Salbei und Geranie. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ausgewogen, harmonisch vereint er Weichheit und Frische. Intensiv und anhaltend, mit einem exzellent reinen Abgang.

Details

Parfüm

Fruchtig, mit Noten von reifem Pfirsich, grünem Pfeffer, Salbei und Geranie.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Ausgewogen, harmonisch in der Kombination von Weichheit und Frische. Intensiv und anhaltend, schließt er mit einem sehr sauberen Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

01 – 02 Jahre

Produzent

Produzent

Santa Barbara

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1984
• Oenologe: Pierluigi Lorenzetti
• Flaschen produziert: 950.000
• Hektar: 45

Der Name Santa Barbara ist eine Hommage an unser Land, unsere Traditionen und unsere Kulte. Die Geschichte dieser Orte hat ihre Wurzeln im 6. Jahrhundert, als Senigallia eine byzantinische Stadt war und sich in einem nahe gelegenen Dorf ein langobardischer (und damit "barbarischer") Außenposten niederließ. Hier begann das Abenteuer unserer Familie und derer, die an uns geglaubt haben und die sich jeden Tag mit Leidenschaft und Hingabe neuen Projekten und Herausforderungen stellen. 25 km von der Adria entfernt liegt unser Unternehmen auf den Hügeln, die die Flüsse Misa und Nevola trennen. Hier arbeitet ein Team von Fachleuten, die jeden Tag im Weinkeller und in den Weinbergen mit Leidenschaft, Engagement und einer Prise Kreativität daran arbeiten, dass unsere Trauben die Schönheit und Qualität unserer Gebiete bewahren. Mehr lesen

Marken

Technisches Datenblatt

Name	Santa Barbara Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	VdT
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	0.0% nach Volumen
Land	Italien
Region	Marken
Anbieter	Santa Barbara
Klima	Höhenlage: 350 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Boden mit mittlerer Textur, der zu Kalkstein tendiert.
Ernte	Weinlese Ende September/Anfang Oktober.
Produktionsverfahren	Das Verfahren besteht in der Entalkoholisierung, die den Alkoholgehalt des Weins auf einen gesetzlichen Wert reduziert, der ein alkoholfreies Getränk von einem alkoholischen unterscheidet. Durch dieses Verfahren sind unsere Getränke ALCOHOL ZERO, denn der Prozess der Alkoholentfernung erfolgt nicht mit Chemikalien, sondern mit Wasser. Der Prozess wird von einem Membran-Dealcolator durchgeführt, einer Maschine mit neuer Technologie, die aus einer Schalttafel mit Membranen und Vorfiltern sowie Kreisläufen für den Wein- und Wasserein- und -auslass besteht. Was passiert: Der Wein und das Wasser fließen in die gleiche Richtung durch getrennte Kreisläufe und treffen dann auf eine Membran, die sie durch den natürlichen Prozess der direkten Osmose voneinander trennt, wobei der Alkohol vom Wein auf das Wasser übertragen wird.
Weinbereitung	Gärung in Stahl.
Allergene	Enthält Sulfite