• San Valentino Vivi Rosso 2019
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San Valentino Azienda Agricola Emilia-Romagna Rubicone IGT

San Valentino Azienda Agricola

San Valentino Vivi Rosso 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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San Valentino Azienda Agricola Emilia-Romagna Rubicone IGT
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€69,00

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Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Emilia-Romagna (Italien)
Grape varieties Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah
Aging in cement, terracotta jars, large wooden barrels and barriques for 8/10 months.
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Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2019

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
San Valentino Azienda Agricola
Von diesem Weingut
  • Hektar: 28
San Valentino wendet im Weinberg biodynamische Anbaumethoden nach den Richtlinien des berühmten Agronomen Michel Barbaud an: Verzicht auf chemisch-synthetische Produkte, Harmonisierung der chemischen Werte des Bodens durch die Aussaat von Pflanzen im Weinberg, die zur Wiederherstellung der richtigen und natürlichen Werte der chemischen Elemente beitragen. So werden beispielsweise zwischen den Rebstöcken in regelmäßigen Abständen und im Wechsel Hafer, Ackerbohnen und Leguminosen im Allgemeinen gepflanzt, um die organoleptischen Bestandteile des Bodens auf natürliche und spontane Weise wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
San Valentino Azienda Agricola

Name San Valentino Vivi Rosso 2019
Type Rotwein ökologisch still
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties Cabernet Franc, Sangiovese, Syrah
Country Italien
Region Emilia-Romagna
Vendor San Valentino Azienda Agricola
Origin Covignano hills, Rimini
Climate Altitude: 150 m. a.s.l. Exposure: South - South-East.
Soil composition Calcareous clay.
Cultivation system Espalier, Guyot pruning.
Plants per hectare 7000
Yield per hectare 1,5 kg
Harvest By hand.
Wine making Natural fermentation in steel with yeasts.
Aging in cement, terracotta jars, large wooden barrels and barriques for 8/10 months.
Allergens Contains sulphites