San Valentino Azienda Agricola
San Valentino Scabi Rebola 2023
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| Bezeichnung | Rimini DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Grechetto |
| Reifung | Refining in steel on the fine lees for 6/8 months with periodical batonagge. |
Details
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Produzent
San Valentino Azienda Agricola
Von diesem Weingut
- Hektar: 28
San Valentino wendet im Weinberg biodynamische Anbaumethoden nach den Richtlinien des berühmten Agronomen Michel Barbaud an: Verzicht auf chemisch-synthetische Produkte, Harmonisierung der chemischen Werte des Bodens durch die Aussaat von Pflanzen im Weinberg, die zur Wiederherstellung der richtigen und natürlichen Werte der chemischen Elemente beitragen. So werden beispielsweise zwischen den Rebstöcken in regelmäßigen Abständen und im Wechsel Hafer, Ackerbohnen und Leguminosen im Allgemeinen gepflanzt, um die organoleptischen Bestandteile des Bodens auf natürliche und spontane Weise wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
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| Name | San Valentino Scabi Rebola 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Rimini DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grechetto |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | San Valentino Azienda Agricola |
| Herkunft | Covignano Hills, Rimini, Italy |
| Klima | Altitude: 150 m. a.s.l. Exposure: South - South/Est. |
| Bodenzusammensetzung | Calcareous clay. |
| Anbausystem | Espalier, Guyot pruning. |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ertrag pro Hektar | 2 kg |
| Ernte | By hand. |
| Weinbereitung | Natural fermentation in steel. |
| Reifung | Refining in steel on the fine lees for 6/8 months with periodical batonagge. |
| Allergene | Enthält Sulfite |