San Marzano
Susumaniello Rosé Amai 2023
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | IGT Salento |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Susumaniello |
| Reifung | Mindestens 3 Monate im Stahltank. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Susumaniello Rosé Amai 2023 |
| Farbe | Ein zartes Rosa mit einer schönen Lebendigkeit. |
| Parfüm | Frisches, vielschichtiges Bouquet: Wildblumen, kleine rote Früchte, Blutorange, Untertöne von mediterraner Macchia mit leichten Noten von grünem Tee und Akazienhonig. |
| Geschmack | Fein und elegant am Gaumen, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen leichter Wärme und säuerlich-würzigen Noten. |
| Kombinationen | Ein Wein mit einer gewissen Vielseitigkeit, der gut zu leicht strukturierten Gerichten der Landküche sowie zu Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen passt. Er passt auch gut zu einem Aperitif mit leicht gewürzten und pikanten Käsesorten und Wurstwaren. |
| Region | Apulien |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2024 |
Beschreibung
Stiller Rosé aus Salento IGT, 13,5 % vol., aus San-Marzano-Trauben. 100 % Susumaniello, Jahrgang 2023. Ein Rosé, der die Frische und Lebendigkeit des Salento mit der einheimischen Rebsorte Susumaniello zelebriert. Ein frisches und vielschichtiges Bouquet: Wildblumen, kleine rote Früchte, Blutorange und ein Hauch mediterraner Macchia mit subtilen Noten von grünem Tee und Akazienhonig. Zartrosa Farbe mit einer schönen Lebendigkeit. Am Gaumen raffiniert und elegant, mit einer exzellenten Balance zwischen leichter Wärme und säuerlich-würzigen Noten. Perfekt zu Aperitifs, leichten Gerichten und Sommerabenden.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Flaschen produziert: 12.000.000
- Hektar: 1.500
Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.
Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
| Name | San Marzano Susumaniello Rosè Amai 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein still |
| Weinbezeichnung | Salento IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Susumaniello |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | San Marzano |
| Herkunft | Salento |
| Bodenzusammensetzung | Von küstennaher Herkunft, skelettreich, mittlere Konsistenz mit Tendenz zu sandig, mitteltief, porös und entwässernd. |
| Anbausystem | Gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 Rebstöcke pro Hektar |
| Ernte | Erste Septemberwoche, manuell und früh am Morgen, leicht verfrüht, um den Säuregehalt zu erhalten, mit Auswahl der höchsten und am weitesten entfernten Trauben. |
| Gärtemperatur | 14 6°C |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung mit Inertgas und sofortige Abtrennung der ersten Fraktion des Mostes. Anschließende Weißgärung bei 14 6°C. |
| Reifung | Mindestens 3 Monate im Stahltank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |