Salcheto
Salcheto Nobile di Montepulciano 2021
| Denomination | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
| Aging | 18 Monate, 70% Holzfass - 30% Tonneaux. |
Beschreibung
Eine Flasche pro Pflanze - Salcheto Nobile di Montepulciano wird aus der Rebsorte Sangiovese Prugnolo Gentile hergestellt, die Weinbereitung findet im Holz statt. Der Wein wird 18 Monate in großen und kleinen Fässern ausgebaut und reift mindestens 6 Monate in der Flasche.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1984
- Oenologe: Michele Manelli
- Flaschen produziert: 380.000
- Hektar: 58
Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb von Montepulciano entspringt und ein Tal durchfließt, in dem einst dichte Weidenwälder standen. Dieser Bach bildet die natürliche Grenze des biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinguts, das sich im Anbaugebiet des Vino Nobile im Südosten der Provinz Siena, in der Toskana befindet.
Die Weide, die auch weiterhin angepflanzt wird, auch um Biomasse zu erzeugen, die zur autonomen Energieversorgung des Weinguts beiträgt, ist außerdem das Symbolbild des Weinguts und steht für ökologische Nachhaltigkeit. Mehr lesen
| Name | Salcheto Nobile di Montepulciano 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Sangiovese Grosso |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Salcheto |
| Origin | Montepulciano (Provinz Siena) |
| Aging | 18 Monate, 70% Holzfass - 30% Tonneaux. |
| Total acidity | 5.14 gr/L |
| PH | 3.58 |
| Residual sugar | 1.19 gr/L |
| Dry extract | 30.12 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
