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Salcheto Toskana Nobile di Montepulciano

Salcheto

Salcheto Nobile di Montepulciano 2021

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Salcheto Toskana Nobile di Montepulciano
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€252,00

12 Flaschen

€126,00

6 Flaschen

€63,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Reifung 18 Monate, 70% Holzfass - 30% Tonneaux.
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Beschreibung

Eine Flasche pro Pflanze - Salcheto Nobile di Montepulciano wird aus der Rebsorte Sangiovese Prugnolo Gentile hergestellt, die Weinbereitung findet im Holz statt. Der Wein wird 18 Monate in großen und kleinen Fässern ausgebaut und reift mindestens 6 Monate in der Flasche.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2021

    93

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Anklänge von Kirschen, Pflaumen, Erde und Mineralien, unterstützt von einer lebendigen Struktur.

Colore

Farbe

Kräftiges Rot.

Gusto

Geschmack

Die deutliche Tanninstruktur wirkt gut integriert und verleiht dem Wein Körper und Textur. Gute Länge, sehr harmonisch.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Salcheto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Michele Manelli
  • Flaschen produziert: 450.000
  • Hektar: 58
Salco bedeutet im antiken toskanisch Weide, ein Baum, der in der Vergangenheit in den Weinbaugebieten eine wichtige Rolle spielte, da seine Äste ("vinco") zum Binden der Reben verwendet wurden.

Salcheto ist der Name eines Gewässers, das unterhalb von Montepulciano entspringt und ein Tal durchfließt, in dem einst dichte Weidenwälder standen. Dieser Bach bildet die natürliche Grenze des biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinguts, das sich im Anbaugebiet des Vino Nobile im Südosten der Provinz Siena, in der Toskana befindet.

Die Weide, die auch weiterhin angepflanzt wird, auch um Biomasse zu erzeugen, die zur autonomen Energieversorgung des Weinguts beiträgt, ist außerdem das Symbolbild des Weinguts und steht für ökologische Nachhaltigkeit. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Salcheto

Name Salcheto Nobile di Montepulciano 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese Grosso
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Salcheto
Herkunft Montepulciano (Provinz Siena)
Reifung 18 Monate, 70% Holzfass - 30% Tonneaux.
Gesamtsäure 5.14 gr/L
PH-Wert 3.58
Restzucker 1.19 gr/L
Trockenextrakt 30.12 gr/L
Allergene Enthält Sulfite