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Russiz Superiore Friaul-Julisch Venetien Collio

Russiz Superiore

Russiz Superiore Collio Sauvignon 2024

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Russiz Superiore Friaul-Julisch Venetien Collio
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€132,00

6 Flaschen

€66,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Collio DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Sauvignon
Reifung Circa 8 Monate auf der Hefe und dann in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Raffinierter Duft, mit intensiven und eleganten laubartigen und blumigen Noten von Salbei, frischem Pfeffer, Akazienblüten und Grapefruit.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen verbinden sich Frische und Saftigkeit auf wunderbare Weise. Strukturiert und ausgewogen, geschmeidig, mit gutem Extraktgehalt, langer Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ideal zu Fischgerichten, Risotto mit Kräutern und Pastagerichten.

Pasta
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Russiz Superiore
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Giancarlo Tommasi, Giulio Tirel
  • Flaschen produziert: 140.000
  • Hektar: 50
Vor mehr als einem Jahrhundert begann die Liebesgeschichte des ersten Fellugas (Marcos Urgroßvater) mit dem Wein. Isola d’Istria, an der Küste war der Entstehungsort des ersten Malvasias und Refoscos. Nach dem Weltkrieg wehte ein günstiger Wind die Familie nach Grado, auf der anderen Seite des Golfes, und schließlich nach Friaul, nur ein paar Kilometer weiter. Trotzdem befanden sie sich in einer völlig anderen Umgebung. Hier fand Giovannis zweitjüngster Sohn Marco seine Liebe zum Collio, einem Gebiet, das schon immer den Wein und die Reben im Herzen trug, und beschloss, sich hier niederzulassen. Marco begann an der renommierten Önologischen Fakultät von Conegliano zu studieren, und er war es auch, der das Familienunternehmen dank innovativer Neuerungen auf den Weg zu verbesserter Qualität und Forschung brachte, die nun von seinem Sohn Roberto, der die fünfte Generation darstellt, mit neuer Passion und Hingabe weitergeführt wird. Er lenkt heute die Geschicke der beiden prestigeträchtigen Weinkellereien im DOC Gebiet von Collio, "Marco Felluga" in Gradisca d’Isonzo und "Russiz Superiore" in Capriva del Friuli. Mehr lesen
Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Russiz Superiore

Name Russiz Superiore Collio Sauvignon 2024
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Collio DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Russiz Superiore
Herkunft Russiz Superiore, Gemeinde Capriva del Friuli (Provinz Gorizia)
Klima Anbauhöhe: 80-200 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Hügelig, entstanden im Eozän, mit Schichten von Mergeln (Schluff und kalkhaltigem Lehm) und Sandstein (zementierten Sanden). Die Undurchlässigkeit der Böden führt zum Abfließen des Oberflächenwassers und damit zur Bodenerosion, was eine sehr sanfte Morphologie zur Folge hat.
Anbausystem Guyot
Ernte Von Hand.
Weinbereitung Nach der Lese erfolgt das Abbeeren der Trauben. Es findet eine Kaltmazeration statt, dann ein schonendes leichtes Pressen, um die Schalen vom Most zu trennen. Circa 15 % des Mostes wird in Eichenholzfässern ausgebaut, der restliche Teil in Stahltanks.
Reifung Circa 8 Monate auf der Hefe und dann in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite