Animanera Aglianico Rosé Extra Dry

Beschreibung

Extra trockener, prickelnder Roséwein nach Charmat-Methode, hergestellt von RossoVermiglio in Kampanien. 100 % Aglianico-Cuvée. 0,75-l-Flasche. Dieser prickelnde Roséwein stammt aus der üppigen Landschaft von Sannio, einer Region mit jahrtausendealter Weinbautradition. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks abgezogen. Die alkoholische Gärung erfolgt im Autoklaven bei 14–15 °C. Der Wein reift ca. 6 Monate auf der Hefe und anschließend weitere 2 Monate in der Flasche. Komplexes Bouquet mit intensiven und anhaltenden Aromen von Walderdbeeren, tropischen Früchten, Apfel, Kirsche, Granatapfel und floralen Noten von Rosenblättern und weißen Blüten. Charakteristische rosa Farbe mit violetten Reflexen. Die Perlage verleiht dem Wein Frische und herzhafte Aromen. Intensive und anhaltende Aromen von roten Waldfrüchten.

Details

Parfüm

Komplexes Bouquet mit intensiven und anhaltenden Aromen von Walderdbeeren, tropischen Früchten, Apfel, Kirsche, Granatapfel und blumigen Noten von Rosenblättern und weißen Blüten.

Farbe

Unverwechselbares Rosa mit violetten Reflexen.

Geschmack

Die Kohlensäure verleiht ihm Frische und Geschmack. Intensive und anhaltende Aromen von wilden roten Früchten.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

RossoVermiglio

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2009
• Oenologe: Pierantonio Verlingieri
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 18

Die Weinkellerei Rossovermiglio, die sich im Besitz der Familie Verlingieri befindet, liegt in der blühenden Landschaft von Samnite, in einem Gebiet, in dem seit Tausenden von Jahren Wein angebaut wird. Das Unternehmen verfügt über einige der am besten gelegenen Weinberge der Region und kann auf eine lange Familientradition in der Herstellung von Qualitätsweinen zurückblicken. Langjährige Erfahrung, Kenntnis der Weinberge und der lokalen Rebsorten sind die Stärken des Unternehmens. Die Weine von Rossovermiglio sind das Ergebnis einer gekonnten Verbindung von Tradition und Innovation. Jede Flasche ist das Ergebnis einer präzisen Unternehmensstrategie, die darauf abzielt, große Weine aus dem Gebiet anzubieten. Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Rossovermiglio Animanera Aglianico Rosè Extra Dry
Typ	Rosewein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Weinbezeichnung	Sannio DOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Aglianico
Land	Italien
Region	Kampanien
Anbieter	RossoVermiglio
Herkunft	Gemeinde Paduli in der Provinz Benevento, Kampanien
Klima	Höhenlage. 260 m. ü. d. M.
Bodenzusammensetzung	Tonhaltiger Kalkstein.
Anbausystem	Spalier
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	Maximal 100 q.
Ernte	Manuelle Weinlese, mit Auswahl der besten Trauben.
Weinbereitung	Sanftes Pressen der Trauben und Einmaischen des Mostes in Edelstahltanks. Alkoholische Gärung im Autoklaven bei einer Temperatur von 14 5 °C.
Reifung	auf der Hefe für ca. 6 Monate, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche für weitere 2 Monate.
Allergene	Enthält Sulfite