Chardonnay 770 2023

Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Aostatal, 14 % vol., 100 % Chardonnay, hergestellt von Rosset Terroir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Rosset-Levi, Destillateure seit Generationen, die ihr Fachwissen über Aromen und Botanicals in eine neue Ausdrucksform verwandelt haben: Wein. Schonende Pressung, Reifung in Barriques und französischen Eichenfässern, Kaltmazeration vor der Gärung. Fein, blumig mit Ginster, fruchtig mit reifer Ananas, kandierten Zitrusfrüchten und Orangenschale. Strohgelb. Trocken, frisch, weich und mineralisch, guter Geschmack, anhaltend und ausgewogen.

Details

Parfüm

Fein, blumig (Ginster), fruchtig (reife Ananas, kandierte Zitrusfrüchte und Orangenzesten).

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Trocken, frisch, weich und mineralisch, gute Saftigkeit, langanhaltend und ausgewogen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Rosset Terroir

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2001
• Oenologe: Matteo Moretto
• Flaschen produziert: 50.000
• Hektar: 13

Die Azienda Agricola Rosset Terroir entstand aus einem gemeinsamen Traum der Familie Rosset - Levi. Die Familie Rosset-Levi, die seit Generationen Destillateure ist und eine tiefe Verbundenheit mit den Bergen und dem Handwerk pflegt, beschloss Anfang der 2000er Jahre, die ersten Rebzeilen zu pflanzen und ihre Erfahrung mit Düften und Pflanzenstoffen in eine neue Ausdrucksform zu verwandeln: den Wein. 2001 nahm die Geschichte mit der Anpflanzung der ersten drei Hektar Weinberge in der Gemeinde Saint-Christophe, am Rande von Aosta, Gestalt an. Die ersten angebauten Sorten waren Chardonnay, Syrah und der einheimische Cornalin. In wenigen Jahren wuchs der Betrieb, erweiterte die Rebfläche und wählte neue, besonders geeignete Parzellen aus, in denen auch der Muscat Blanc de Chambave, Pinot Gris und neue Syrah-Parzellen ihren Platz fanden. 2017 kam der Wendepunkt, als Rosset Terroir in der Gemeinde Villeneuve auf über 900 Meter Höhe vordrang. Auf besonders steilen Hängen, in einer Umgebung mit heroischem Weinbau, wird die traditionelle Rebsorte Petite Arvine angebaut, aus der das Flaggschiff des Weinguts entsteht: der Sopraquota 900, der 2021 vom Gambero Rosso's Guide Vini d'Italia als bester Weißwein Italiens ausgezeichnet und 2024 in die Top 100 World Wines von James Suckling aufgenommen wird.

Heute verfügt Rosset Terroir über etwa 13 Hektar Rebfläche und eine Jahresproduktion von etwa 50.000 Flaschen. Dabei werden die am besten geeigneten Parzellen sorgfältig ausgewählt und die Arbeit fachkundiger Techniker mit modernen und funktionellen Anlagen kombiniert. Mehr lesen

Aostatal

Technisches Datenblatt

Name	Rosset Terroir Chardonnay 770 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Valle d'Aosta DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Aostatal
Anbieter	Rosset Terroir
Herkunft	Thuvex, Saint Christophe (Aostatal)
Klima	Anbauhöhe: 800 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordsüdlich.
Bodenzusammensetzung	Sandig und steinig (skelettreich)
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	8.000
Ertrag pro Hektar	11.000 kg
Ernte	Händisch, Mitte September.
Weinbereitung	Sanfte Pressung, in französischen Eichenfässern und Barriques, Kaltmazeration vor der Gärung.
Allergene	Enthält Sulfite