Rainoldi
Rainoldi Sfursat di Valtellina 2021
| Bezeichnung | Sfursat di Valtellina DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Die erfolgt 18 Monate lang in Eichenfässern. Anschließend ist eine mindestens 12-monatige Flaschenreifung in kühlen, dunklen Kellern vor der Vermarktung unerlässlich. |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1925
- Oenologe: Aldo Rainoldi
- Flaschen produziert: 220.000
- Hektar: 10
Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" großer Erfolg zuteil, der besonders auf der Vermarktung im Ausland beruhte, und dem sie den wunderbaren Weinen, Produkt sorgfältiger Selektion der Trauben und hervorragender, fundierter Herstellungstechniken, verdanken.
Momentan befindet sich der Hauptsitz des Unternehmens in Chiuro, im Herzen des Weinbaugebietes von Valtellina. Das Unternehmen steht unter der Leitung der Familie Rainoldi.
Mit mehr als neun Hektar direkt bewirtschafteten Weinbergen und mit dem geschätzten Beitrag von mehr als siebzig Helfern produziert das Weingut Aldo Rainoldi unter der Aufsicht des Agrarwissenschaftlers des Unternehmens die Weine der Hauptherkunftsgebiete wie die der Anbaugebiete des Rosso di Valtellina DOC und des Valtellina Superiore DOCG. Innerhalb dieses letzten Herkunftsgebiets garantieren die Gebietsteile Sassella, Grumello, Inferno und Valgella die interessantesten Qualitäten des Chiavennasca. Es werden rund 200.000 Flaschen pro Jahr produziert.
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| Name | Rainoldi Sfursat di Valtellina 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sfursat di Valtellina DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 16.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Rainoldi |
| Herkunft | Chiuro (SO) |
| Klima | Höhenlage: 400-650 m ü.d.M. Exposition: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Lockere, sauer reagierende Böden. |
| Anbausystem | Spalier. |
| Ernte | Dezember. |
| Gärung | 2 Tage. |
| Weinbereitung | 2-tägige Kryomazeration, gefolgt von einer Gärung mit Mazeration in temperaturkontrollierten Gärbehältern. Verwendung von ausgewählten Hefestämmen mit hohem Alkoholgehalt. |
| Reifung | Die erfolgt 18 Monate lang in Eichenfässern. Anschließend ist eine mindestens 12-monatige Flaschenreifung in kühlen, dunklen Kellern vor der Vermarktung unerlässlich. |
| Allergene | Enthält Sulfite |