Primosic
Collio Bianco Klin 2020
| Bezeichnung | DOC Collio Goriziano Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 30% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla |
| Reifung | 24 Monate langer Holzausbau, dann Abfüllung ohne Sterilfiltration. Mindestens 12 Monate lange in der Flasche. |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Collio, Friaul-Julisch Venetien, hergestellt von Primosic, Jahrgang 2020. 0,75-Liter-Flasche. Ein komplexer und eleganter Weißwein mit intensiven Aromen von Weißdorn und Frangipani, angereichert mit Noten von exotischen Früchten, Gewürzen und mediterraner Macchia. Ein Wein, der Sie einlädt, ein einzigartiges Terroir zu entdecken.
Auszeichnungen
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2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Marko Primosic
- Flaschen produziert: 210.000
- Hektar: 32
Primosic versucht durch Weiterentwicklung die Einschränkungen des Gebietes zu überwinden und die Qualität der Weine noch zu verbessern, um die Eigenschaftes des Cru zu sichern und eine perfekte Verbindung mit den Reben herzustellen. Es ist die Philosophie von Primosic , einen eigenständigen Wein mit ganz persönlicher Note zu schaffen, der die perfekte Verbindung von Rebsorte und Gebietseigenschaften widerspiegelt.
Mittlerweile wird Sylvester Primosic von seinen beiden Söhnen unterstützt. Boris kümmeert sich um die Verwaltung des Weinkellers und ist Finanzvorstand und Marko ist Geschäftsführer, der sich ausserdem um den Export und das Marketing kümmert.
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| Name | Primosic Collio Bianco Klin 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Collio DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 30% Chardonnay, 30% Friulano/Sauvignon Vert, 30% Sauvignon, 10% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Primosic |
| Herkunft | Oslavia (Provinz Gorizia) |
| Bodenzusammensetzung | Mergel - Sandstein, die sogenannten "Ponca"-Böden, die sehr arm an organischen Substanzen sind. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4.800 - 8.000 |
| Ertrag pro Hektar | 5.500 kg/Ha |
| Ernte | Die Trauben werden bei voller Reife von Hand in Kisten gelesen, entrappt und sanft gepresst. |
| Weinbereitung | Der Blütenmost wird vom Pressmost getrennt und wird in Holzfässer zu 500-600 l gefüllt, wo die Gärung mit heimischen Hefen stattfindet. Die Gärung dauert etwa 15-20 Tage und endet, wenn die malolaktische Gärung zu einem guten Teil abgeschlossen ist. Die Temperatur in den kleinen Fässern beträgt weniger als 26-28 °C. Der Wein wird statisch geklärt und mit dem Ribolla gialla-Anteil assembliert. |
| Reifung | 24 Monate langer Holzausbau, dann Abfüllung ohne Sterilfiltration. Mindestens 12 Monate lange in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |