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Primosic

Primosic Bolla Noir Brut

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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€63,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Friaul-Julisch Venetien (Italien)
Rebsorten Ribolla Gialla
Reifung Schaumwein nach der Martinotti-Methode (Charmat) mit langer auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Bolla Noir: die prickelnde Verbindung von Duft und Mineralität. Seien wir ehrlich: Wir sind Perfektionisten. Und nicht nur das, wir sind auch Liebhaber stiller Weine, die ständig forschen und experimentieren. Wie könnten wir also die frische Eleganz des Schaumweins Bolla Noir nicht erreichen?

Details

Profumo

Parfüm

Der Bolla Noir zeigt in der Nase blumige und zitrusartige Noten.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er ein Geschenk der Zitrusfrische mit einem außerordentlich eleganten Charakter.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Der Bolla Noir eignet sich perfekt als Aperitif, hat eine gute Struktur und eine angenehme Säure, die es ihm ermöglicht, die gesamte Mahlzeit zu begleiten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Primosic
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1956
  • Oenologe: Marko Primosic
  • Flaschen produziert: 210.000
  • Hektar: 32
Das Zusammenwirken dieser Hügel mit ihren Einwohnern und dem Weinbau war schon immer ein integraler Teil der Geschichte dieses besonderen Gebietes namens Collio. Die Weinhersteller von Primosic sind ein schönes Beispiel für dieses Zusammenwirken.

Primosic versucht durch Weiterentwicklung die Einschränkungen des Gebietes zu überwinden und die Qualität der Weine noch zu verbessern, um die Eigenschaftes des Cru zu sichern und eine perfekte Verbindung mit den Reben herzustellen. Es ist die Philosophie von Primosic , einen eigenständigen Wein mit ganz persönlicher Note zu schaffen, der die perfekte Verbindung von Rebsorte und Gebietseigenschaften widerspiegelt.

Mittlerweile wird Sylvester Primosic von seinen beiden Söhnen unterstützt. Boris kümmeert sich um die Verwaltung des Weinkellers und ist Finanzvorstand und Marko ist Geschäftsführer, der sich ausserdem um den Export und das Marketing kümmert.
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Produktionsbereich: Friaul-Julisch Venetien
Friaul-Julisch Venetien
Primosic

Name Primosic Bolla Noir Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Ribolla Gialla
Land Italien
Region Friaul-Julisch Venetien
Anbieter Primosic
Bodenzusammensetzung Ein kiesig-kalkiges Plateau aus Kiesel, Ton und Feuerstein.
Anbausystem Einzelbogen (modifizierter Guyot).
Ernte Die Trauben werden im Moment des perfekten Gleichgewichts zwischen Säure und Alkohol geerntet. Schaumwein nach der Martinotti-Methode (Charmat) mit langer Reifung auf der Hefe.
Weinbereitung Der Grundwein wird bei einer sehr niedrigen, kontrollierten Temperatur erneut vergoren, um die primäre aromatische Komponente des Weins zu bewahren, mit einem Druck von 5,5 Atmosphären.
Reifung Schaumwein nach der Martinotti-Methode (Charmat) mit langer auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite