• Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2018
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Pra Graziano Venetien

Pra Graziano

Amarone della Valpolicella Morandina 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Pra Graziano Venetien
€62,00
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Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 17.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Reifung Anschließend wird der Wein 2 Jahre lang in Tonneaux und Barriques aus Allier ausgebaut und wird für das letzte Jahr in Fässern zu 20 hl assembliert. Vor der Freigabe erfolgt ein Jahr lange Fraschenreifung.
Jahrgang 2018
Biologisch Sì
Produktname Amarone della Valpolicella Morandina 2018
Farbe Rubinrot.
Parfüm Intensiv und komplex. Kirsche und Pflaume sowie schöne Eindrücke von Bitterkakao und Lakritze.
Geschmack Vollmundig, geschmeidig, mit prezisen Tanninen, die in guter Balance zur Saftigkeit und Frische stehen, die durch die Anbauhöhe und dem Kalksteingehalt des Bodens herrühren. Kraft und Eleganz stehen in optimalen Gleichgewicht, wie das rassige Vollblut-Pferd auf dem Etikett verrät.
Kombinationen Ideal zu gut gewürzten Fleischgerichten, zu Wildgeflügel und gut gereiften Käsesorten und insbesondere zu Kuhmilchkäse.
Region Venetien
Land Italien
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Details

Profumo

Parfüm

Intensiv und komplex. Kirsche und Pflaume sowie schöne Eindrücke von Bitterkakao und Lakritze.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Vollmundig, geschmeidig, mit prezisen Tanninen, die in guter Balance zur Saftigkeit und Frische stehen, die durch die Anbauhöhe und dem Kalksteingehalt des Bodens herrühren. Kraft und Eleganz stehen in optimalen Gleichgewicht, wie das rassige Vollblut-Pferd auf dem Etikett verrät.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu gut gewürzten Fleischgerichten, zu Wildgeflügel und gut gereiften Käsesorten und insbesondere zu Kuhmilchkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Pra Graziano
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Graziano Prà
  • Flaschen produziert: 410.000
  • Hektar: 42
Für Graziano Prà war der Weinbau ein vorgezeichneter Weg, den er mit Engagement und Ehrlichkeit beschritten hat: von den Weinbergen der Familie, die von seinem Großvater und seinem Vater bewirtschaftet wurden, bis hin zur Ausbildung zum Önologen. Die eigentliche Wende kam in den 1980er Jahren, als alles mit der Gründung des Unternehmens F.lli Prà Gestalt annahm, das Graziano zunächst zusammen mit seinem Bruder, der auf dem Land tätig war, leitete, bevor er 2007 Alleininhaber wurde. Mit Graziano ist das Unternehmen gewachsen und hat den Gebieten, wie dem Monte Grande, dem Cru des Unternehmens, dem Monte Bisson in Soave und dem Morandina in Valpolicella, Bedeutung verliehen: "Ich bewundere den Wein, ich respektiere ihn und ich versuche, das hervorzuheben, was in dem Land, in dem er geboren wird und wächst, bereits angelegt ist. Diese Interpretation des Weins war für mich Teil eines langen Weges, auf dem meine Referenzfigur der Winzer in seiner modernen Bedeutung war: derjenige, der jeden Schritt des Weins beaufsichtigt und verwaltet: von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf." (Graziano Prà) Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Pra Graziano

Name Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 17.0% nach Volumen
Rebsorten Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Pra Graziano
Herkunft Mezzane, Tregnago (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 450 m ü. d. M. Ausrichtung: Südöstlich.
Bodenzusammensetzung Eiszeitlicher Ursprung.
Anbausystem Guyot
Ertrag pro Hektar 40 hl
Ernte Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Ausgewählten Trauben werden circa zwei Monate lang in Kisten getrocknet. Anschließend werden die Trauben entrappt, es folgt eine 15 Tage lange alkholische Gärung bei häufigem Überpumpen des Treterhuts in vertikalen Stahltanks. Es folgt die malolaktische Gärung.
Reifung Anschließend wird der Wein 2 Jahre lang in Tonneaux und Barriques aus Allier ausgebaut und wird für das letzte Jahr in Fässern zu 20 hl assembliert. Vor der Freigabe erfolgt ein Jahr lange Fraschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite