• Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018
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Poggio al Tesoro Toskana Bolgheri Weine

Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018

Weißwein still

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Poggio al Tesoro Toskana Bolgheri Weine
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€270,00

6 Flaschen

€135,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Bolgheri DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Vermentino
Reifung In Edelstahltanks auf der Feinhefe mit Bâtonnage bis Juni des folgenden Jahres, einige Monate lange Flaschenlagerung.
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Beschreibung

Die alten Römer verwendeten den Namen Pagus, um ein ländliches Gebiet von besonderem Wert zu bezeichnen. So auch der Pagus Camilla, Teil des Weinbergs Le Sondraie in der Nähe der gleichnamigen Oase. Von hier stammt dieser seltene reinsortige Vermentino.

Auszeichnungen

  • 2018

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen, die an das Mittelmeer erinnern und eine Komplexität von aromatischen Kräutern und Zitrusnoten zum Ausdruck bringen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen spürbar ist der reine Charakter des Vermentino, mit einer schönen Saftigkeit und einer Struktur, die für viel Länge und Fülle sorgt. Ein großartiger Vermentino von raffinierter Ausgewogenheit, dessen Entwicklung in der Flasche auch nach einigen Jahren noch interessant sein wird.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ein idealer Begleiter zu See- und Meeresfische, perfekt zu roh zubereitetem Fisch, Meeräsche nach Livorneser Art, Sardinen aus dem Gardasee und raffinierten und vielfältigen Tempura-Gerichten. Als Abschluss einer Mahlzeit dürfen die Käsesorten Doppia Panna aus den venezianischen Voralpen und eine Auswahl an toskanischem Pecorino-Käse nicht fehlen. Perfekt in Kombination mit Risotto.

Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Poggio al Tesoro
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Christian Coco
  • Flaschen produziert: 588.000
  • Hektar: 70
Bolgheri ist auf jeden Fall ein Traum, der in Erfüllung gegangen ist. Der Traum, Wurzeln zu schaffen in einem der weltweit bekanntesten Weinanbaugebiete, und Weine zu kreieren, die die Fantasie eines kosmopolitischen Klientels anregen. Unsere Reise dorthin vollzog sich allerdings in Etappen. Der Austausch von Ideen schaffte allmählich Raum für Emotionen, Neugier, Lernen und Verwunderung, bis letztendlich ein konkretes Projekt feststand: Poggio al Tesoro. Der unglaubliche Wert der Region und ihre Qualität, gepaart mit unserem Wissen und unserer Erfahrung haben Poggio al Tesoro zur Realität werden lassen: Wir produzieren Weine mit ganz eigenem Charakter, ausdrucksstark und voller Kraft, komplex, elegant und mit Tiefgang. In nur einigen, wenigen Jahren und mit sehr viel harter Arbeit, haben wir Poggio al Tesoro zu einem erfolgreichen 70 Hektar Betrieb gemacht, der sich im allerbesten Weinbaugebiet von Bolgheri befindet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Poggio al Tesoro

Name Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Bolgheri DOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Poggio al Tesoro
Herkunft Weinberg Le Sondraie, in der Nähe des Strandabschnittes Fossa Camilla - Castagneto Carducci (Provinz Livorno)
Klima Anbauhöhe: 25 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen.
Bodenzusammensetzung Tiefgründig, Sand, Kies und Lehm.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 7.936
Ertrag pro Hektar 58 hl
Gärtemperatur 14 °C (57.2 °F)
Gärung 25 Tage.
Weinbereitung Sanftes Quetschen der Trauben bei niedriger Temperatur; anfängliche Gärung mit Maischung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend werden die Schalen vom Most getrennt und dieser in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren.
Reifung In Edelstahltanks auf der Feinhefe mit Bâtonnage bis Juni des folgenden Jahres, einige Monate lange Flaschenlagerung.
Gesamtsäure 5.75 gr/L
PH-Wert 3.2
Restzucker 2.5 gr/L
Trockenextrakt 20.5 gr/L
Allergene Enthält Sulfite