• Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2018
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Podere 414 Toskana Morellino

Podere 414

Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2018

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Podere 414 Toskana Morellino
€50,00
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Bezeichnung Morellino di Scansano DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Der gesamte Wein reift 36 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und wird anschließend 24 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Jahrgang 2018
Biologisch Sì
Produktname Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere 2018
Farbe Intensives Rubinrot, tief, brillant.
Parfüm Primäre Aromen von schwarzen Früchten und mediterraner Macchia, die durch würzige Wahrnehmungen ergänzt werden, die durch holzige Noten gut abgerundet werden.
Geschmack Am Gaumen ist er sauber, breit, rund und sehr anhaltend, mit einer dichten Tanninstruktur, aber dennoch lebendig dank einer ausgewogenen Säure.
Kombinationen Es handelt sich um einen "gastronomischen" Wein, der die Küche der toskanischen Tradition und insbesondere der Maremma optimal begleitet.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein Wein zu Ehren von Giuseppe Valiani "Il Bersagliere", dem Großvater von Simone Castelli, der zusammen mit seinem Enkel und Maurizio Castelli das Podere 414 gegründet hat. Er reifte 5 Jahre lang im Keller, so lange wie der Bersagliere, bevor er während des Ersten Weltkriegs zu seiner Familie zurückkehrte.

Auszeichnungen

  • 2018

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 3

Details

Profumo

Parfüm

Primäre Aromen von schwarzen Früchten und mediterraner Macchia, die durch würzige Wahrnehmungen ergänzt werden, die durch holzige Noten gut abgerundet werden.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot, tief, brillant.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er sauber, breit, rund und sehr anhaltend, mit einer dichten Tanninstruktur, aber dennoch lebendig dank einer ausgewogenen Säure.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Es handelt sich um einen "gastronomischen" Wein, der die Küche der toskanischen Tradition und insbesondere der Maremma optimal begleitet.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Podere 414
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1998
  • Oenologe: Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 23
"414" ist die Nummer, die dem Podere während der Agrarreform von 1960 von einem Regierungsbüro mit dem vertraulichen Namen "Ente Maremma" zugeteilt wurde. Mit dieser Reform wurde das Land, das von den großen latifundistischen Ländereien übrig geblieben war, an Familien aus ganz Italien, die so genannten "assegnatari", zur Bewirtschaftung übergeben. Diese Familien erbten ein wildes und unberührtes Gebiet, das sie zu einer schwierigen, oft an die Subsistenz gebundenen Landwirtschaft zwang; aus diesem Grund hat die toskanische Maremma bis heute ihren ursprünglichen Geist bewahrt. In diesem zwischen Meer und Hügeln umkämpften Gebiet produzieren wir seit 1998 die Weine von "Podere 414" und folgen dabei dem, was die Natur Jahr für Jahr vorgibt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Podere 414

Name Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2018
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Morellino di Scansano DOCG
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Podere 414
Ernte Erscheint zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche.
Weinbereitung Herstellung nach traditionellen Methoden in temperaturkontrollierten Zementbottichen; verlängerte Mazerationszeit auf den Schalen (21-28 Tage) bei kontrollierten Temperaturen von 27 - 29 °C. Die Extraktion der Polyphenole wird durch häufiges Umpumpen im Wechsel mit Délestages erreicht.
Reifung Der gesamte Wein reift 36 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und wird anschließend 24 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Allergene Enthält Sulfite