• Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2019
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Planeta Sizilien

Planeta

Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien
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2021

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€228,00

6 Flaschen

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Noto DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Reifung 14 Monate in Barriques (2. und 3. Gang Allier-Eichenfässer).
Andere Jahre 2021
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Beschreibung

Santa Cecilia ist unser Flaggschiffwein aus der wichtigsten sizilianischen Rebsorte: Nero d'Avola. Die lange Suche nach dem besten Ort, um einen großen Wein aus dieser Sorte zu machen, führte uns nach Noto, dem Ursprungsort dieser Sorte, wo die DOC Noto besteht, am südlichen Ende von Sizilien. Mit seinen weißen Böden und alten Weinbergen ist es das Epizentrum des Nero d'Avola-Anbaus.

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2019

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 2

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase Noten von Leder, nassem Gras, Johannisbrot und Eisen.

Colore

Farbe

Rubinrot mit einigen anfänglichen Granatreflexen.

Gusto

Geschmack

Die reife, kompakte Frucht und die balsamischen Noten am Gaumen schmelzen süß und kräftig, um ein Tannin mit dichter, aber offener und kalibrierter Textur zur Struktur dieses Weines mit tiefen, baritonalen Noten zu begleiten.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein Wein, der sich nicht vor riskanten Kombinationen scheut, wie z.B. mit Chili mariniertes Schweinefleisch oder Fischgerichte mit reichhaltigem, faserigem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 371
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität. Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird. Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017. Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Name Planeta Nero d'Avola Santa Cecilia 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Noto DOC
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nero d'Avola
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Planeta
Herkunft Noto (SR)
Klima Höhenlage: 35-40 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung Sehr kalkhaltige Böden, reichlich und kleines Skelett; feine Textur mit heller Tonfraktion
Anbausystem Gespornter Cordon.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 85 q.
Ernte 20. September.
Weinbereitung Abbeeren und anschließende 21-tägige Lagerung auf den Schalen. Nach dem Abstich folgt die malolaktische Gärung im Stahl.
Reifung 14 Monate in Barriques (2. und 3. Gang Allier-Eichenfässer).
Gesamtsäure 5.95 gr/L
PH-Wert 3.39
Produktionsjahr 26000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite