Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2024

Beschreibung

Aromatischer, süßer Bio-Passito aus Noto DOC, 12 % vol., hergestellt von Planeta. 100 % Moscato Bianco/Moscato Reale. 0,5-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Leidenschaft und Hingabe der Familie Planeta verkörpert – seit 17 Generationen eng mit Sizilien verbunden. Die Ende August geernteten Trauben werden etwa 40 Tage im Trockenraum getrocknet und anschließend langsam in Stahltanks vergoren. Außergewöhnliche Aromen von Aprikosen, Rosenblättern, Papaya und Quitte. Süß und vollmundig am Gaumen, dabei lebendig mit Zitrusnoten, die an Nougat und kandierten Ingwer erinnern.

Details

Parfüm

Außergewöhnliche Düfte von Aprikosen, Rosenblüten, Papaya und Quitte.

Geschmack

Süßes und fleischiges Mundgefühl, aber lebendig mit Zitrusnoten. Anklänge von Nougat und kandiertem Ingwer.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Planeta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Alessio Planeta
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 371

Wenn man Planeta sagt, meint man das beste sizilianische Weingut. Eng verbunden mit dem Ort, an dem sie steht, bietet die Cantina Planeta eine Reihe von Etiketten mit großer Gebietsbindung an, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird. Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017. Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2024
Typ	Weißwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Weinbezeichnung	Noto DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,50 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Planeta
Herkunft	Buonivini - Noto (SR)
Klima	Höhenlage: 40 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Sehr kalkhaltiger Boden mit viel und kleinem Skelett; feine Textur mit heller Tonfraktion.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	4500
Ertrag pro Hektar	50 q.
Ernte	25-30 August
Gärtemperatur	18 ⁰C
Weinbereitung	Die Trauben werden Ende August in reifem Zustand geerntet und in der Fruttaia in 5 kg schweren Kisten bei 23 °C getrocknet. Nach etwa 40 Tagen, wenn sie die Hälfte ihres Gewichts verloren haben, werden die Trauben gepresst und der gewonnene, besonders zuckerhaltige Most gärt langsam bei 18 °C in Stahlbehältern über einen Monat lang bis zur Abfüllung.
Gesamtsäure	9.0 gr/L
PH-Wert	3.3
Allergene	Enthält Sulfite