• Planeta Eruzione 1614 Riesling 2022
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Planeta Sizilien Terre Siciliane IGT

Planeta

Planeta Eruzione 1614 Riesling 2022

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Planeta Sizilien Terre Siciliane IGT
€39,00
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Sale Ausverkauft
€117,00

3 Flaschen

Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Sizilien (Italien)
Grape varieties 100% Riesling
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Geschichte des Ätnas ist gespickt mit historischen Eruptionen, die seine Form geprägt haben. Legendär ist der Ausbruch von 1614, der mit einer Dauer von 10 Jahren der längste aller Zeiten war und genau am Rande der Weinberge von Sciaranuova endete. Ein vielsagender Name für unseren Etna Cru. Bei der Anpflanzung der Weinberge haben wir im Einklang mit unserem Forschungsgeist einen kleinen Weinberg mit Riesling gepflanzt. Eine außergewöhnliche Sorte, die die Höhe und den Lavaboden liebt. Ein Experiment, das wir mit der Zeit beurteilen werden.

Auszeichnungen

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perfume

Parfüm

Noch junge Nase mit allen typischen Vorboten der "Sorte der Könige": weißer Apfel, Pflaume, Zitrone, gelbe Blumen.

Color

Farbe

Sanfte Farbe mit grünen Reflexen.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ist er vollkommen trocken, ohne übermäßigen Säuregehalt. Der Geschmack ist vielleicht sein stärkster Punkt in diesem jugendlichen Stadium, mit diesem "mineralischen" Geschmack, über den so viele Experten streiten, um ihn zu beschreiben.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 395
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität.Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird.Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017.Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Seine lebendige Säure und sein ausgeprägter Geschmack passen zu allen "reinen" Geschmacksrichtungen: Makrele und Schnapper, gebraten oder gedünstet, Reis- und Gemüsegerichte, Rohkost und in der ethnischen Küche zu Sashimi oder zum Wechsel der Kontinente zu Quesadillas.

Fisch
Krustentiere
Käse
Vegetarisch

Name Planeta Eruzione 1614 Riesling 2022
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Riesling
Country Italien
Region Sizilien
Vendor Planeta
Origin Sciaranuova - Castiglione di Sicilia (Catania)
Climate Höhe: 815 m. ü. M.
Soil composition Die Böden haben eine perfekte Lage, sind schwarz durch den Lavasand und daher außerordentlich reich an Mineralien; rundherum gibt es Wälder und jüngere Lavaströme.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 60 q.
Harvest 26. September.
Fermentation temperature 15 ⁰C
Wine making Die in Kisten geernteten Trauben werden sofort auf 8 °C gekühlt, von Hand selektiert, leicht gequetscht und sanft gepresst. Der dekantierte Most wird abgezogen, mit Hefe geimpft und bei 15 °C in Edelstahl vergoren. Der so gewonnene Wein bleibt bis März unter ständigem Aufrühren auf der Feinhefe.
Total acidity 6.57 gr/L
PH 3.17
Allergens Contains sulphites