Planeta
Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2022
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | DOCG Cerasuolo di Vittoria Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 60% Nero d'Avola, 40% Frappato |
| Reifung | In Stahltanks. |
| Andere Jahre | 2023 |
Beschreibung
Still Bio-Rotwein Cerasuolo di Vittoria DOCG, 12,5 % vol., hergestellt von Planeta. Cuvée: 60 % Nero d'Avola und 40 % Frappato. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Cerasuolo di Vittoria, der die Essenz Siziliens verkörpert: eine harmonische Cuvée aus Nero d'Avola und Frappato, mit Leidenschaft im Dispensa-Gebiet von Menfi angebaut. In der Nase entfaltet sich ein Feuerwerk frischer Aromen mit Anklängen von roter Rose, Himbeere, Talkumpuder, rosa Grapefruit und aromatischen Kräutern. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eindrücke wider, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Johannisbrot und süßen schwarzen Kirschen, die in einen herzhaften und runden Abgang mit Anklängen von Maulbeere übergehen.
Auszeichnungen
-
2022
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2022
92/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2022
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Alessio Planeta
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 371
| Name | Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Nero d'Avola, 40% Frappato |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Planeta |
| Herkunft | Contrada Dispensa - Menfi (AG) |
| Klima | Höhenlage: Dorilli: Nero d'Avola 70 m ü.d.M.; Dorilli: Frappato 70 m ü.d.M.; Mogli: Nero d'Avola 80 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Das Hauptmerkmal der Böden im Gebiet von Cerasuolo di Vittoria ist die sandige Textur; die Böden bestehen hauptsächlich aus lockerem rotem Sand mit fehlendem Skelett und mittlerer Tiefe; bei etwa 90 cm befindet sich eine Tuffsteinschicht, die für den Wasserhaushalt der Pflanze wichtig ist. |
| Anbausystem | Gespornter Kordon. |
| Pflanzen pro Hektar | Dorilli: Nero d'Avola 4500 , Dorilli: Frappato 5.000 , Mogli: 4.500 . |
| Ertrag pro Hektar | Dorilli: Nero d'Avola 70 q., Dorilli: Frappato 55 q., Mogli: Nero d'Avola 90 q. |
| Ernte | Dorilli: 20-25 September, Dorilli: Frappato 17-20 September, Mogli: 20-25 September. |
| Gärtemperatur | 23 °C |
| Weinbereitung | Abbeeren und anschließende 14-tägige Maischegärung. Gärung bei 23 °C in Stahltanks und besonders sanfte Pressung mit Korbpresse (vertikale Presse). |
| Reifung | In Stahltanks. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| PH-Wert | 3.5 |
| Allergene | Enthält Sulfite |