Savigny Les Beaune Rouge 2021

Beschreibung

Savigny-lès-Beaune AOC, ein stiller Rotwein mit 14 % vol., hergestellt von Pierre André, einem traditionsreichen Weingut im Burgund, gegründet 1923. 100 % Pinot Noir, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der die Eleganz des burgundischen Pinot Noir verkörpert und dessen Charakter durch traditionelle Weinbereitung besonders gut zur Geltung kommt. Die Weinberge liegen im Nordwesten der Côte de Beaune, rund um das malerische Dorf Savigny-lès-Beaune. In der Nase Aromen von roten Früchten, mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere. Intensives Rot mit violetten Reflexen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer feinen Struktur, die bis zum Abgang anhält, einer subtilen Säure, die Frische verleiht, und harmonischen Noten von Vanille und Toast – ein Wein, der großen Genuss verspricht.

Details

Parfüm

In der Nase rote Früchte, mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere.

Farbe

Intensives Rot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Ausgewogen am Gaumen, mit einer feinen Struktur, die sich im Abgang gut hält, mit einer leichten Säure, die Frische verleiht, und ausgewogenen Vanille- und Röstnoten.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Pierre Andre

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1923

1923 gründet er seine Handelsgesellschaft und erwirbt 1927 ein Château in Aloxe-Corton, womit er in die Welt des Weins einsteigt. Seitdem hat sich seine Handschrift stetig weiterentwickelt und sein Ehrgeiz, die Liebhaber der Burgunderweine zufrieden zu stellen, ist ungebrochen.

Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Pierre Andre Savigny Les Beaune Rouge 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Savigny les Beaune AOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Pierre Andre
Herkunft	Im Nordwesten der Côte de Beaune. Die Weinberge umgeben das malerische Dorf Savigny-lès-Beaune
Bodenzusammensetzung	Der Boden besteht aus Kalkstein und Ton.
Gärtemperatur	Höchstens etwa 30 °C.
Weinbereitung	Traditionelle in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 3 Wochen: Kaltmazeration vor der Gärung bei etwa 8 °C. Korkenpressung und Umpumpen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Gärung bei einer Höchsttemperatur von etwa 30 °C. Mazeration nach der Gärung bei 25 °C.
Reifung	8 6 Monate in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Eichenfässer.
Allergene	Enthält Sulfite