• Pierre André Savigny Les Beaune Rouge 2021
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Pierre André Burgund

Pierre André

Pierre André Savigny Les Beaune Rouge 2021

Rotwein still

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Pierre André Burgund
€30,00
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Sale Ausverkauft

Andere Jahre:

2020
€180,00

6 Flaschen

€90,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Savigny les Beaune AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 8-16 Monate in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Eichenfässer.
Andere Jahre 2020
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Perfume

Parfüm

In der Nase rote Früchte, mit Noten von Kirsche, Erdbeere und Himbeere.

Color

Farbe

Intensives Rot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Ausgewogen am Gaumen, mit einer feinen Struktur, die sich im Abgang gut hält, mit einer leichten Säure, die Frische verleiht, und ausgewogenen Vanille- und Röstnoten.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Pierre André
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1923
1923 gründet er seine Handelsgesellschaft und erwirbt 1927 ein Château in Aloxe-Corton, womit er in die Welt des Weins einsteigt. Seitdem hat sich seine Handschrift stetig weiterentwickelt und sein Ehrgeiz, die Liebhaber der Burgunderweine zufrieden zu stellen, ist ungebrochen.

Seit 1927 sind die Weine von Pierre André den Merkmalen und Rebsorten des Burgunds treu geblieben und erfreuen die feinsten Gaumen mit ihrer großen Eleganz und ausgezeichneten aromatischen Komplexität. Die Weine von Pierre André repräsentieren das Terroir des Burgunds und garantieren Jahrgang für Jahrgang ein unvergleichliches sensorisches Vergnügen für Liebhaber von Burgunderweinen und alle Genießer. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Pierre André

Ideal zu trockenem Schinken und dünnem, faserigem Fleisch (Kaninchen und Rindfleisch). dünnem Fleisch (Kaninchen und Rindfleisch gekocht), oder würzigem Fleisch und Geflügel (Curry). Fleisch und Geflügel (Curry), Innereien in Sauce und Wild. Weichkäse: Brillat-Savarin, Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux...

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Kalb

Name Pierre André Savigny Les Beaune Rouge 2021
Type Rotwein still
Denomination Savigny les Beaune AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Pierre André
Origin Im Nordwesten der Côte de Beaune. Die Weinberge umgeben das malerische Dorf Savigny-lès-Beaune
Soil composition Der Boden besteht aus Kalkstein und Ton.
Fermentation temperature Höchstens etwa 30 °C.
Wine making Traditionelle Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über einen Zeitraum von 3 Wochen: Kaltmazeration vor der Gärung bei etwa 8 °C. Korkenpressung und Umpumpen, um Farbe und Struktur zu extrahieren. Gärung bei einer Höchsttemperatur von etwa 30 °C. Mazeration nach der Gärung bei 25 °C.
Aging 8 6 Monate in Eichenfässern mit malolaktischer Gärung. 20% neue Eichenfässer.
Allergens Contains sulphites