Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023

Beschreibung

Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel Monte Rocchetta, in der Nähe des mittelalterlichen Schlosses Scaligeri in der Gemeinde Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, Weine mit einzigartigen und unwiederholbaren Bouquets und Geschmacksnoten zu erhalten. Die überreifen Trauben, die oft Ende Oktober geerntet werden, verleihen dem Wein eine beachtliche Komplexität und Aromatik, die typisch für einen Vollblutwein ist. Das erste Etikett für diesen Wein stammt aus dem Jahr 1978.

Details

Parfüm

Reichhaltiges und breites Bouquet, mit Noten von reifen Früchten, Anklängen von Melone und Mango, leicht würzig.

Farbe

Sonnengelb, brillant und intensiv.

Geschmack

Voll, rund, samtig, perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, langer, anhaltender Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Pieropan

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1880
• Oenologe: Dario Pieropan
• Flaschen produziert: 700.000
• Hektar: 80

Der 1880 gegründete landwirtschaftliche Betrieb Pieropan, der zwischen den 70er und 80er Jahren nationale und internationale Erfolge erzielte, wird heute in vierter Generation geführt. Mit einer Ausdehnung von 75 Hektar, davon 55 im Soave-Gebiet und 20 im Valpolicella-Gebiet, produziert der Betrieb jährlich etwa 650.000 Flaschen, von denen etwa 65% in 55 Länder der Welt exportiert werden.

Es gibt drei Standorte: die historische Kellerei im Herzen des Dorfes Soave, in der von der Gründung bis 2018 alle Verarbeitungsphasen durchgeführt wurden; die Kellerei in Tregnago im Valpolicella, die der Produktion von Rotweinen gewidmet ist, und schließlich die brandneue unterirdische Kellerei an den Hängen der mittelalterlichen Rocca di Soave, ein modernes, funktionelles, avantgardistisches und innovatives Gebäude, das sich über eine Fläche von ca. 8.000 Quadratmetern erstreckt und heute das operative Herz des Unternehmens ist Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
Type	Weißwein naturnah still trocken
Denomination	Soave DOC
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	13.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Garganega
Country	Italien
Region	Venetien
Vendor	Pieropan
Origin	Soave (VR)
Climate	Höhenlage: 200 - 300 m. ü.d.M. Exposition: Süd - West.
Soil composition	Kalkhaltiger Boden, reich an Ton.
Cultivation system	Gesporntes Spalier
Plants per hectare	5.000
Yield per hectare	60 hl/Ha
Harvest	Handlese, oft mit doppeltem Durchgang, um die reifsten Trauben Ende Oktober zu selektieren.
Wine making	Abbeeren und Pressen der Trauben, kurze Maischegärung und Auslese des Mostes mit freiem Auslauf. Gärung in 2500l-Fässern und 500l-Behältern (16 8 °C).
Aging	Die Reifung im Holz dauert etwa ein Jahr. Während dieser Zeit erhält der Wein im Kontakt mit der edlen Hefe ein komplexes und reiches Bouquet. Reifung im Glas vor der Freigabe.
Total acidity	5.5 gr/L
Allergens	Contains sulphites