Pieropan
Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023
| Bezeichnung | Soave DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Reifung | Die im Holz dauert etwa ein Jahr. Während dieser Zeit erhält der Wein im Kontakt mit der edlen Hefe ein komplexes und reiches Bouquet. im Glas vor der Freigabe. |
Beschreibung
Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel Monte Rocchetta, in der Nähe des mittelalterlichen Schlosses Scaligeri in der Gemeinde Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, Weine mit einzigartigen und unwiederholbaren Bouquets und Geschmacksnoten zu erhalten. Die überreifen Trauben, die oft Ende Oktober geerntet werden, verleihen dem Wein eine beachtliche Komplexität und Aromatik, die typisch für einen Vollblutwein ist. Das erste Etikett für diesen Wein stammt aus dem Jahr 1978.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: Dario Pieropan
- Flaschen produziert: 700.000
- Hektar: 80
Es gibt drei Standorte: die historische Kellerei im Herzen des Dorfes Soave, in der von der Gründung bis 2018 alle Verarbeitungsphasen durchgeführt wurden; die Kellerei in Tregnago im Valpolicella, die der Produktion von Rotweinen gewidmet ist, und schließlich die brandneue unterirdische Kellerei an den Hängen der mittelalterlichen Rocca di Soave, ein modernes, funktionelles, avantgardistisches und innovatives Gebäude, das sich über eine Fläche von ca. 8.000 Quadratmetern erstreckt und heute das operative Herz des Unternehmens ist Mehr lesen
| Name | Pieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still trocken |
| Weinbezeichnung | Soave DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Pieropan |
| Herkunft | Soave (VR) |
| Klima | Höhenlage: 200 - 300 m. ü.d.M. Exposition: Süd - West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden, reich an Ton. |
| Anbausystem | Gesporntes Spalier |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 hl/Ha |
| Ernte | Handlese, oft mit doppeltem Durchgang, um die reifsten Trauben Ende Oktober zu selektieren. |
| Weinbereitung | Abbeeren und Pressen der Trauben, kurze Maischegärung und Auslese des Mostes mit freiem Auslauf. Gärung in 2500l-Fässern und 500l-Behältern (16 8 °C). |
| Reifung | Die im Holz dauert etwa ein Jahr. Während dieser Zeit erhält der Wein im Kontakt mit der edlen Hefe ein komplexes und reiches Bouquet. im Glas vor der Freigabe. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |