Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019

Beschreibung

Campo Lusso ist der Cabernet-Sauvignon "Grand-Cru" von Petrolo aus dem gleichnamigen Weinberg, der am 11. September 2001 gepflanzt wurde. Der Name stammt von einer alten Redensart der Bauern dieser Gegend, die das Feld, auf dem sich der heutige Weinberg befindet, als das schönste des Anwesens bezeichneten, als einen wahren Luxus. Der Weinberg liegt auf einer natürlichen Terrasse unterhalb des alten Turms von Galatrona und ist vollständig von Wald umgeben. Er weist besonders günstige Boden- und Klimabedingungen auf.

Details

Parfüm

In der Nase Noten von schwarzen Johannisbeeren, Lavendel, Austernschalen und feuchter Erde.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit weichen Tanninen. Im Abgang Fruchtaromen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Petrolo

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1947
• Oenologe: Carlo Ferrini
• Flaschen produziert: 85.000
• Hektar: 31

Der Weinbau in Petrolo hat sehr alte Ursprünge, wie die Villa und der Weinkeller bezeugen, die zu dem alten mittelalterlichen Lehen Galatrona gehörten, von dem noch der Turm über den mit Weinreben bewachsenen Hügeln existiert, von dem sich der Name des gleichnamigen Weins ableitet. Das Weingut befindet sich in jenem Teil des Chianti, der bereits 1716 vom Großherzog der Toskana als Gebiet von besonderem Wert für den Weinbau ausgewiesen wurde und als Val d'Arno di Sopra bekannt ist. Petrolo wurde in den 1940er Jahren von der Familie Bazzocchi gekauft, und seit der zweiten Hälfte der 1980er Jahre haben die jetzige Besitzerin Lucia Bazzocchi Sanjust und ihr Sohn Luca Sanjust eine Umstellung der Produktion vorgenommen, die ausschließlich auf Kriterien der extremen Qualitätsforschung beruht. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Petrolo Campo Lusso Cabernet Sauvignon 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Valdarno di Sopra DOC
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Cabernet Sauvignon
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Petrolo
Klima	Höhenlage: ca. 500 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Boden reich an Skelett und lebendiger organischer Substanz.
Anbausystem	Sapling
Pflanzen pro Hektar	5000
Ertrag pro Hektar	Ca. 1 kg pro Pflanze.
Ernte	Handlese in Kisten, Traubenauswahl auf dem Sortiertisch.
Weinbereitung	Spontane mit einheimischen Hefen in verglasten Zementtanks. Häufiges, aber sanftes manuelles Umpumpen. Lange Mazerationszeiten.
Reifung	Spontane malo-laktische Gärung im Holz. in streng ausgewählten neuen Barriques aus französischer Eiche für 20-22 Monate Batonnage konstant auf der Feinhefe für die ersten 6 Monate.
Gesamtsäure	5.95 gr/L
PH-Wert	3.71
Allergene	Enthält Sulfite