• Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007
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Sassetti Livio Pertimali Toskana Brunello di Montalcino

Sassetti Livio Pertimali

Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Sassetti Livio Pertimali Toskana Brunello di Montalcino
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€333,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Aging 36 Monate in slawonischen Eichenfässern zu 33 hl, 6 Monate Flaschenreifung.
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Auszeichnungen

  • 2007

    95

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2007

    93

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2007

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2007

    95

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Reife rote Fruchtaromen, die gut eingebunden zu den würzigen und balsamischen Noten wirken.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen sehr elegant, mit angenehmen, weichen Tanninen. Sehr anhaltend am Gaumen spürbar sind die bereits in der Nase wahrgenommen Aromen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

2 Stunden

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Sassetti Livio Pertimali
Von diesem Weingut
Die Familie von Livio Sassetti produziert seit über drei Generationen Wein in Montalcino. Das Podere Pertimali und seine 16 Hektar Weinberge befinden sich in der Gegend von Montosoli, nördlich von Montalcino, einem Gebiet, das sich besonders für den Anbau von Sangiovese eignet. Getreu den Lehren seiner Familie hat Livio im Laufe der Zeit die Weinberge erneuert und erweitert, wobei er das genetische Erbe der vorhandenen alten Rebstöcke bewahrt und deren ursprüngliche Eigenschaften beibehalten hat. Im Jahr 1967 war Livio einer der Gründer des Consorzio del Brunello di Montalcino und im Jahr 1968 ließ er eine Terrakotta-Mauer im Inneren seines Kellers errichten, um die alten Jahrgänge der von der Familie produzierten Weine, das historische Gedächtnis des Weinguts, zu bewahren. Heute besteht die Sammlung aus fast 1.000 Flaschen, darunter eine Flasche aus dem Jahr 1915, die man als Urgroßmutter" der heutigen Produktion bezeichnen könnte. 1999 erwarb die Familie Sassetti ein Weingut in der Maremma, La Querciolina, im DOC-Gebiet Montecucco. Dank ihrer großen Leidenschaft und Erfahrung werden die verlassenen Weinberge in Weinberge verwandelt, die in der Lage sind, Sangiovese und Ciliegiolo von höchster Qualität zu erzeugen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Sassetti Livio Pertimali

Name Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007
Type Rotwein still
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2007
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Country Italien
Region Toskana
Vendor Sassetti Livio Pertimali
Origin Montalcino (Provinz Siena)
Soil composition Kalkhaltig und lehmig.
Cultivation system Zapfenkordonerziehung.
Plants per hectare 4.000
Harvest Händische Lese Ende September.
Fermentation temperature 28-29 °C
Wine making Die Trauben werden leicht gepresst und die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29 °C mit einer Maischestandzeit von 10 bis 15 Tagen.
Aging 36 Monate in slawonischen Eichenfässern zu 33 hl, 6 Monate Flaschenreifung.
Allergens Contains sulphites