Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2024

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Venetien, 13 % vol., hergestellt von Pasqua Vigneti e Cantine. 100 % Garganega. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, der der Liebe zwischen Romeo und Julia entsprungen ist, eine Hommage an die Stadt Verona und die Leidenschaft, die die beiden Liebenden verbindet. Die Trauben werden Mitte September geerntet und kurz in Kisten im Trockenraum getrocknet, wodurch sich Aromen und Zucker konzentrieren. Nach dem Pressen mazerieren die Trauben 12 Stunden auf den Schalen, um die Komplexität und Struktur des Weins zu verbessern. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. In der Nase intensive und kräftige Aromen, Noten von Zitrusfrüchten und Anklänge von Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen ist er rund und angenehm, ausgewogen mit einem anhaltenden Abgang.

Details

Parfüm

Ein Weißwein, der in der Nase intensive und entschiedene Aromen, Noten von Zitrusfrüchten und Anklänge an Aprikose und Pfirsich aufweist.

Geschmack

Am Gaumen ist er rund und angenehm, ausgewogen und mit einem lang anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Pasqua Vigneti e Cantine

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1925
• Oenologe: Carlo Olivari
• Flaschen produziert: 12.800.000
• Hektar: 322

Pasqua Vigneti e Cantine ist eine Veroneser Weinkellerei im Besitz der Familie Pasqua, die 1925 gegründet wurde und weltweit als Erzeuger und Botschafter angesehener Weine aus Venetien bekannt ist. Der Ehrgeiz des Unternehmens besteht darin, die in 100 Jahren Geschichte gesammelte Erfahrung in der Weinherstellung mit neuen stilistischen Codes in die Zukunft zu bringen. Heute arbeiten neben dem Präsidenten Umberto auch seine Söhne Riccardo, Geschäftsführer, und Alessandro, Präsident von Pasqua USA. Mit der Vorstellung des Manifests Pasqua House of the Unconventional will das Unternehmen heute ein Forschungslabor sein, ein Raum für Vergleiche, in dem Qualität und Kreativität die Protagonisten sind. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2024
Typ	Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung	Veneto IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Garganega
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Pasqua Vigneti e Cantine
Herkunft	Venetien
Ernte	Mitte September. Die früh ausgelesenen und geernteten Trauben werden für eine kurze Zeit in Kisten im Inneren des Fruttaio getrocknet, um eine größere Konzentration der Aromen und des Zuckers zu erreichen.
Weinbereitung	Nach dem Einmaischen der Trauben folgt eine 12-stündige Mazeration auf den Schalen, um die Komplexität und Struktur des Weins zu erhöhen. Die erfolgt in Gärbehältern aus rostfreiem Stahl mit kontrollierter Temperatur.
Reifung	Nach der Gärung reift ein Teil des Weins in französischen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein verschnitten und abgefüllt.
Gesamtsäure	5.62 gr/L
PH-Wert	3.0
Restzucker	7.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite