Armando Parusso
Barolo Bussia 2020
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Barolo Bussia 2020 |
| Farbe | Rubinrot, tief granatrot. |
| Parfüm | Reichhaltig, mit Noten von roten Früchten, Rosenblättern und Erde, Anklänge von Gewürzen und Minze steigen auf. |
| Geschmack | Edle Tannine, herrlich feinkörnig, seidig und süß. |
| Kombinationen | Gebratenes rotes Fleisch, Wild, getrüffelte Speisen und gereifte Käsesorten. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stillroter Barolo DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Armando Parusso in Monforte d'Alba, Piemont. 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2020. Ein Barolo, der die Leidenschaft und Hingabe einer Familie verkörpert, die sich vom Landbau zum Weinbau wandelte und dabei die Werte bewahrt, die ihr die Eltern seit ihrer Kindheit vermittelt haben. Eine Reise voller Hingabe, Leidenschaft und dem ständigen Wunsch nach Verbesserung, nach Experimentierfreude und nach der Wiederentdeckung traditionellen Wissens und alter Weinbaukunst. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von Hand in kleinen, perforierten Körben geerntet. Nach dem schonenden Pressen durchlaufen sie eine lange Maischegärung. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen ohne den Einsatz von Sulfiten, wobei Maischestandzeit und -temperatur sorgfältig kontrolliert werden. Der Wein reift mindestens 18 Monate in kleinen Eichenfässern in Kontakt mit seinen natürlichen Hefen. Reichhaltig mit Noten von roten Früchten, Rosenblättern und Erde, untermalt von feinen Anklängen an Gewürze und Minze. Tiefes Rubinrot, Granatrot. Edle Tannine, wunderbar feinkörnig, seidig und süß.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
93/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2020
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Marco Parusso
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 28
| Name | Parusso Barolo Bussia 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Armando Parusso |
| Herkunft | Monforte D'Alba (CN) |
| Klima | Höhenlage: 280-300 m ü.d.M. Exposition: Süd/Ost bis Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Ein sandiger, weißer Mergelboden, der einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse auszeichnet. |
| Pflanzen pro Hektar | 5.500 Pflanzen/ha. |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand und mit größter Sorgfalt in kleinen perforierten Körben geerntet. |
| Weinbereitung | Nach der sanften Pressung werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen ohne Verwendung von Sulfiten, wobei die Mazerationszeiten und die Temperatur sorgfältig kontrolliert werden. |
| Reifung | In kleinen Eichenfässern für mindestens 18 Monate in Kontakt mit den einheimischen Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |