• Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021
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Conterno Paolo Weine

Conterno Paolo

Piemonte Chardonnay Divers 2021

Weißwein still

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Conterno Paolo Weine
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Piemonte DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Nach einer gewissen Reifezeit wird der Wein im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Jahrgang 2021
Produktname Piemonte Chardonnay Divers 2021
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Parfüm Ein Hauch von Wildblumen, Aromen von Zitronenschalen, Ananas und gerösteten Mandeln.
Geschmack Trocken, samtig, harmonisch mit großer Fülle.
Kombinationen Ideal für Thunfisch-Carpaccio mit Orangen und Artischocken, Lammkoteletts, Pizza, Käse.
Region Piemont
Land Italien
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Beschreibung

Stiller Weißwein aus dem Piemont, 14 % vol., hergestellt von Paolo Conterno. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2021. Ein Chardonnay mit Anklängen an Wildblumen, Aromen von Zitronenschale, Ananas und gerösteten Mandeln. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Trocken, samtig, harmonisch und vollmundig.

Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Ein Hauch von Wildblumen, Aromen von Zitronenschalen, Ananas und gerösteten Mandeln.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Gusto

Geschmack

Trocken, samtig, harmonisch mit großer Fülle.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ideal für Thunfisch-Carpaccio mit Orangen und Artischocken, Lammkoteletts, Pizza, Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Conterno Paolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1886
  • Oenologe: Giorgio Conterno
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 37
Seit vier Generationen hat unsere Familie die Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben. Es war mein Urgroßvater Paolo, der 1886 mit dieser Tätigkeit begann, die später an meinen Großvater Carlo weitergegeben wurde. Heute ist mein Vater Paolo der Eigentümer des Unternehmens, unterstützt von meiner Mutter Caterina, meiner Schwester Marisa und mir, Giorgio. Wie in der Vergangenheit leistet auch heute jeder von uns seinen Beitrag, indem er die Weinberge mit Sorgfalt und Hingabe pflegt. Früher verließen wir uns auf die wenigen Mittel, die wir hatten, auf die Kraft unserer Arme, auf Ausdauer und Hartnäckigkeit. Heute hilft uns die Technik, die Mühen der Vergangenheit zu ersparen, und ermöglicht es uns, auch dank der im Laufe der Zeit gesammelten Erfahrung, optimal zu arbeiten und unserer Arbeit eine große Befriedigung und immer neue Anreize zu geben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Paolo

Name Paolo Conterno Piemonte Chardonnay Divers 2021
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Piemonte DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Conterno Paolo
Herkunft Penango, Cioccaro (AT)
Klima Höhenlage: 300 m ü.d.M. Exposition: Süd und Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung Schluffig-tonig und kalkhaltig, tief, mit gutem Wasserrückhalt.
Anbausystem Guyot-geschult.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 65 q.
Ernte Manuell - Anfang/Mitte September.
Gärtemperatur 18 °C
Gärung 10 - 15 Tage.
Weinbereitung sanfte Pressung von frisch geernteten ganzen Trauben. Natürliche statische Kaltdekantierung ohne Klärmittel oder Enzyme für 24 Stunden. Umfüllen des klaren Mostes in temperaturkontrollierte Stahltanks bei 18 °C. Die Gärung kann 10 bis 15 Tage dauern.
Reifung Nach einer gewissen Reifezeit wird der Wein im Allgemeinen im Spätsommer nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure 5.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite