Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1941
- Oenologe: Paolo Salvi
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 30
| Name | Pandolfa Sangiovese Superiore Federico 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Romagna DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Pandolfa |
| Herkunft | Fiumana di Predappio (FC) |
| Klima | Höhenlage: 80 50 m.ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Braune kalkhaltige Tonerde. |
| Ertrag pro Hektar | 9000 kg/Ha |
| Ernte | Zweite zehn Tage im September. |
| Weinbereitung | Die Sangiovese-Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Der Kontakt des Weins mit den Schalen dauert durchschnittlich 14 Tage; es folgt die malolaktische Gärung. |
| Reifung | Mindestens 6 Monate in Stahlbehältern und 2 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

