Lambrusco Solco 2024

Beschreibung

Schaumwein aus dem Herzen der Emilia-Romagna, hergestellt nach der Charmat-Methode von Paltrinieri Gianfranco. Jahrgang 2024. Ein Lambrusco, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1926 die Weinbautradition pflegt. Intensive Noten von reifen Früchten, Kirsche, Schwarzkirsche und kleinen schwarzen Beeren (Johannisbeere, Brombeere), mit einem Hauch von floralen Aromen. Unkomplizierter, direkter Duft. Dunkelpurpurrote Farbe. Angenehm zart, mit einer guten Säure, die mit Weichheit, großer Frische und hervorragender Trinkbarkeit ausbalanciert ist. Leicht tanninreich und süß. Ein Wein, der Geselligkeit und die Freude am Zusammensein feiert, perfekt zu traditionellen Gerichten aus der Emilia-Romagna.

Details

Perlage

Feine Perlage.

Parfüm

Intensive Noten von reifen Früchten, Kirsche und Schwarzkirsche und kleinen schwarzen Beeren (Johannisbeere, Brombeere), Anklänge von blumigen Aromen. Einfache, unmittelbare Nase.

Farbe

Dunkles Purpurrot.

Geschmack

Angenehm delikat, mit guter Säure, die mit Weichheit, großer Frische und großer Trinkbarkeit ausgeglichen ist. Leicht gerbstoffhaltig und süßlich.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Paltrinieri Gianfranco

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1926
• Oenologe: Attilio Pagli
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 17

"Als ich mit der Schule fertig war, fragte mich mein Vater, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang geführt hatten, am Leben erhalten wollte. Im Jahr 1998 habe ich zusammen mit meiner Frau Barbara begonnen, das Weingut direkt zu führen, indem ich auf die Produktion des ersten reinen Sorbara gesetzt habe. Seitdem kümmere ich mich um die Pflege und die Herstellung von Wein aus 17 Hektar Weinbergen im historischen Gebiet des Cristo di Sorbara, der dünnsten Ausdehnung des Landes zwischen dem Secchia und dem Panaro, den beiden Flüssen, die die Provinz Modena umarmen." (Alberto Paltrinieri) Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Paltrinieri Lambrusco Solco 2024
Typ	Rotwein naturnah schaumwein tankgärverfahren
Weinbezeichnung	Emilia IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Lambrusco Salamino
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Paltrinieri Gianfranco
Herkunft	Weingut Christ
Bodenzusammensetzung	Locker, überwiegend schluffig und sandig, frisch und mit guter organischer Substanz.
Anbausystem	G.D.C. (Genfer Doppelvorhang).
Ertrag pro Hektar	180 q.
Ernte	Mitte September.
Weinbereitung	Mazeration, alkoholische Gärung und Nachgärung nach der Martinotti-Methode.
Allergene	Enthält Sulfite