• Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2024
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romagna

Paltrinieri Gianfranco

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2024

Rotwein naturnah schaumwein tankgärverfahren trocken

Bio und nachhaltig
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Lambrusco di Sorbara DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino
Jahrgang 2024
Biologisch Sì
Produktname Lambrusco di Sorbara Piria 2024
Farbe Dunkles Rubinrot.
Parfüm Aromen von Apfelschalen, roten Früchten und Erdbeeren.
Geschmack Trocken und fruchtig, salzig.
Kombinationen Wurstwaren, Tortellini in Brühe, gemischtes gekochtes Fleisch und rotes Fleisch.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2024

    91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Aromen von Apfelschalen, roten Früchten und Erdbeeren.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Trocken und fruchtig, salzig.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Rote Schaumweine

Kombinationen

Wurstwaren, Tortellini in Brühe, gemischtes gekochtes Fleisch und rotes Fleisch.

Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Paltrinieri Gianfranco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1926
  • Oenologe: Attilio Pagli
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 17
"Als ich mit der Schule fertig war, fragte mich mein Vater, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang geführt hatten, am Leben erhalten wollte. Im Jahr 1998 habe ich zusammen mit meiner Frau Barbara begonnen, das Weingut direkt zu führen, indem ich auf die Produktion des ersten reinen Sorbara gesetzt habe. Seitdem kümmere ich mich um die Pflege und die Herstellung von Wein aus 17 Hektar Weinbergen im historischen Gebiet des Cristo di Sorbara, der dünnsten Ausdehnung des Landes zwischen dem Secchia und dem Panaro, den beiden Flüssen, die die Provinz Modena umarmen." (Alberto Paltrinieri) Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Paltrinieri Gianfranco

Name Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2024
Typ Rotwein naturnah schaumwein tankgärverfahren trocken
Weinbezeichnung Lambrusco di Sorbara DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Paltrinieri Gianfranco
Herkunft Christ " Weinberg (15 Hektar). Sorbara ist das geeignetste Gebiet für den Anbau dieser Rebsorte, da es der schmalste Landstreifen zwischen den beiden Flüssen Secchia und Panaro ist, die durch die Provinz Modena fließen
Bodenzusammensetzung Locker, überwiegend schluffig und sandig, frisch und mit guter organischer Substanz.
Anbausystem G.D.C. (Genfer Doppelvorhang)
Ertrag pro Hektar 140 q.
Ernte Zweite Woche im September
Weinbereitung Ohne Mazeration, alkoholische Gärung und erneute Gärung nach der Martinotti-Methode.
Allergene Enthält Sulfite