Lambrusco di Sorbara Piria 2024

Beschreibung

Trockener Schaumwein nach Charmat-Methode, 11 % vol., hergestellt von Paltrinieri Gianfranco seit 1926. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Lambrusco di Sorbara aus der traditionsreichen Region Cristo di Sorbara zwischen den Flüssen Secchia und Panaro in der Emilia-Romagna. Eine Hommage an die Tradition und Leidenschaft von Alberto Paltrinieri, der das Erbe seines Großvaters Achille fortführt. 70 % Lambrusco di Sorbara und 30 % Lambrusco Salamino. Feine und anhaltende Perlage. Aromen von Apfelschale, roten Früchten und Erdbeere. Blass rubinrote Farbe. Trocken und fruchtig, würzig, perfekt zu traditionellen Gerichten der Emilia-Romagna.

Details

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Parfüm

Aromen von Apfelschalen, roten Früchten und Erdbeeren.

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geschmack

Trocken und fruchtig, salzig.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Paltrinieri Gianfranco

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1926
• Oenologe: Attilio Pagli
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 17

"Als ich mit der Schule fertig war, fragte mich mein Vater, was ich mit meinem Leben anfangen wolle. Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang geführt hatten, am Leben erhalten wollte. Im Jahr 1998 habe ich zusammen mit meiner Frau Barbara begonnen, das Weingut direkt zu führen, indem ich auf die Produktion des ersten reinen Sorbara gesetzt habe. Seitdem kümmere ich mich um die Pflege und die Herstellung von Wein aus 17 Hektar Weinbergen im historischen Gebiet des Cristo di Sorbara, der dünnsten Ausdehnung des Landes zwischen dem Secchia und dem Panaro, den beiden Flüssen, die die Provinz Modena umarmen." (Alberto Paltrinieri) Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2024
Typ	Rotwein naturnah schaumwein tankgärverfahren trocken
Weinbezeichnung	Lambrusco di Sorbara DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	11.0% nach Volumen
Rebsorten	70% Lambrusco di Sorbara, 30% Lambrusco Salamino
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Paltrinieri Gianfranco
Herkunft	Christ " Weinberg (15 Hektar). Sorbara ist das geeignetste Gebiet für den Anbau dieser Rebsorte, da es der schmalste Landstreifen zwischen den beiden Flüssen Secchia und Panaro ist, die durch die Provinz Modena fließen
Bodenzusammensetzung	Locker, überwiegend schluffig und sandig, frisch und mit guter organischer Substanz.
Anbausystem	G.D.C. (Genfer Doppelvorhang)
Ertrag pro Hektar	140 q.
Ernte	Zweite Woche im September
Weinbereitung	Ohne Mazeration, alkoholische Gärung und erneute Gärung nach der Martinotti-Methode.
Allergene	Enthält Sulfite