Beschreibung
Ausdruck des Terroirs. Exklusive Frische, Saftigkeit und ein guter Säurenerv, Frucht der außergewöhnlichen Boden-Reben-Kombination.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1960
- Oenologe: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 90
| Name | Ottella Lugana 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Lugana DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ottella |
| Herkunft | San Benedetto di Lugana, südlich des Gardasees |
| Anbausystem | Doppelter Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 90 q. |
| Ernte | Dritte Dekade im September. und Auslese erfolgen ausschließlich von Hand, die Trauben werden in kleine 17 kg Kisten gefüllt. |
| Gärtemperatur | 14 - 18 °C |
| Weinbereitung | Schonende, sanfte Ganztraubenpressung für einen Großteil der Produktion, der Rest mit sanftem Abbeeren durch Oszillation. Dann ein strenges sprotokoll: Abbeeren durch natürliche Sedimentation, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur (14 8 °C). |
| Reifung | 5 Monate auf der Feinhefe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

