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Orto di Venezia

Orto di Venezia Vino Bianco 2023

Weißwein still aromatisch

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€41,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung VdT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Malvasia bianca
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Wein wird in Venedig, auf der Insel Sant´Erasmo, im Weingut "Orto di Venezia" hergestellt. Der Wein wird mit einer antiken italienischen Rebsorte hergestellt, die nach natürlichem Gang und nach dem Wissen und der Leidenschaft der Familie Thoulouze bebaut werden. Der Wein wurde auch im 18. Jahrhundert hergestellt und wurde von Casanova und den Dogen geschätzt.

Details

Profumo

Parfüm

Er äußert sich mit einem Hauch von tropischen Früchten, Noten von Orangenblüten und weißem Pfeffer.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Umhüllend, fein und mit gutem Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Produzent
Orto di Venezia
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Lydia e Claude Bourguignon.
Michel Thoulouze beschloss zusammen mit seiner Familie, den Weinbau und die Weinproduktion auf der Insel St. Erasmus wiederzubeleben. Dabei stützte er sich auf die traditionellen Methoden der örtlichen Landwirte und das technische Know-how von Lydia und Claude Bourguignon, Agraringenieure, und Alain Graillot Crozes Ermitage, einem Winzer, dessen Weine weltweit bekannt sind.
Die Weinkellerei von Michel Thoulouze stellt heute einen Wein namens ORTO" her, der die besten Eigenschaften dieses besonderen Terroirs in sich vereint und der einzige ist, der innerhalb der Grenzen der venezianischen Lagune hergestellt wird. Das alte Entwässerungssystem wurde erneuert, indem das Regenwasser in den Kanälen, die zwischen den Rebzeilen verlaufen, aufgefangen wird und bei Ebbe durch hydraulische Schleusen" in die Lagune fließt. Vor der Anpflanzung des Weinbergs wurden die Böden nacheinander mit Gerste, Rettich, Hafer und Chinakohl nach der Methode "hart auf hart" vorbereitet, d. h. ohne je zu pflügen, nach den Anweisungen von Claude Bourguignon: "Niemals eine Spur von einem Pflug, natürlich niemals Dünger oder Unkrautvernichtungsmittel".
Der Wein stammt von einem "Kultivar" alter italienischer Reben, in denen die istrische Malvasia dominiert, um die Aromen der Weine der Vergangenheit zu verstärken. Die Reben wurden direkt in den Boden gepflanzt, ohne dass die Pflanzen auf amerikanische Rebwurzeln gepfropft wurden, ein System, das in Europa nach der großen Reblaus-Epidemie Ende des 19. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Orto di Venezia

Name Orto di Venezia Vino Bianco 2023
Typ Weißwein still aromatisch
Weinbezeichnung VdT
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Malvasia bianca
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Orto di Venezia
Herkunft Venedig (VE)
Allergene Enthält Sulfite