Vino Bianco 2023

Beschreibung

Aromatischer, stiller Weißwein aus Venetien, 13 % vol., hergestellt von Orto di Venezia. 100 % Malvasia Bianca. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Dieser Wein stammt von der Insel Sant’Erasmo in der Lagune von Venedig und ist das Ergebnis eines Projekts zur Wiederbelebung des Weinbaus nach traditionellen Methoden. Er besticht durch Aromen von tropischen Früchten, Noten von Orangenblüten und weißem Pfeffer. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein vollmundiger, raffinierter und anhaltender Wein, der die Geschichte eines einzigartigen Terroirs erzählt.

Details

Parfüm

Er äußert sich mit einem Hauch von tropischen Früchten, Noten von Orangenblüten und weißem Pfeffer.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Umhüllend, fein und mit gutem Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Orto di Venezia

Von diesem Weingut

• Oenologe: Lydia e Claude Bourguignon.

Michel Thoulouze beschloss zusammen mit seiner Familie, den Weinbau und die Weinproduktion auf der Insel St. Erasmus wiederzubeleben. Dabei stützte er sich auf die traditionellen Methoden der örtlichen Landwirte und das technische Know-how von Lydia und Claude Bourguignon, Agraringenieure, und Alain Graillot Crozes Ermitage, einem Winzer, dessen Weine weltweit bekannt sind.
Die Weinkellerei von Michel Thoulouze stellt heute einen Wein namens ORTO" her, der die besten Eigenschaften dieses besonderen Terroirs in sich vereint und der einzige ist, der innerhalb der Grenzen der venezianischen Lagune hergestellt wird. Das alte Entwässerungssystem wurde erneuert, indem das Regenwasser in den Kanälen, die zwischen den Rebzeilen verlaufen, aufgefangen wird und bei Ebbe durch hydraulische Schleusen" in die Lagune fließt. Vor der Anpflanzung des Weinbergs wurden die Böden nacheinander mit Gerste, Rettich, Hafer und Chinakohl nach der Methode "hart auf hart" vorbereitet, d. h. ohne je zu pflügen, nach den Anweisungen von Claude Bourguignon: "Niemals eine Spur von einem Pflug, natürlich niemals Dünger oder Unkrautvernichtungsmittel".
Der Wein stammt von einem "Kultivar" alter italienischer Reben, in denen die istrische Malvasia dominiert, um die Aromen der Weine der Vergangenheit zu verstärken. Die Reben wurden direkt in den Boden gepflanzt, ohne dass die Pflanzen auf amerikanische Rebwurzeln gepfropft wurden, ein System, das in Europa nach der großen Reblaus-Epidemie Ende des 19. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Orto di Venezia Vino Bianco 2023
Typ	Weißwein still aromatisch
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Malvasia bianca
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Orto di Venezia
Herkunft	Venedig (VE)
Allergene	Enthält Sulfite