Oenosaphiens
Revolution Malbec 2023
| Bezeichnung | IGT Vin de France |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Jura (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Malbec |
| Reifung | Malolaktische Gärung und 6-monatige im Stahl. |
Beschreibung
Ein stiller, biologisch angebauter Rotwein aus dem französischen Jura, hergestellt von Oenosaphiens. Jahrgang 2023, 0,75-Liter-Flasche, 100 % Malbec. Ein Wein, entstanden aus der Zusammenarbeit von Winzern und Produzenten, vereint durch die Leidenschaft für Wein. Florale Aromen wie Veilchen und würzige Noten wie schwarzer und rosa Pfeffer sind ebenfalls wahrnehmbar. Typische Malbec-Noten wie dunkle Früchte wie Brombeeren, Pflaumen und reife Kirschen runden das Geschmackserlebnis ab. Die weichen Tannine verleihen dem frischen und ausgewogenen Geschmacks- und Aromaspiel Eleganz.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Oenosaphiens Revolution Malbec 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vin de France IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Malbec |
| Land | Frankreich |
| Region | Jura |
| Anbieter | Oenosaphiens |
| Bodenzusammensetzung | Das Lot-Tal ist ein Mosaik von Terroirs mit Schwemmlandbildung. Die Böden sind überwiegend lehm- und kieselhaltig, angereichert mit Eisenerz und Kalksteinfelsen. |
| Ernte | Ende September. |
| Weinbereitung | Vollständige Entrappung der Trauben und 2-tägige Kaltmazeration (< 10 °C). Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks (14 Tage bei 20-25 °C). Leichte Extraktion durch Umpumpen und Aufgießen. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und 6-monatige im Stahl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |