Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2022

Beschreibung

Ad Astra ist unser zweiter Wein aus der Maremma. Der Name leitet sich von dem lateinischen Motto Per Aspera Ad Astra ab - "durch die Rauheit zu den Sternen". Ein Aphorismus, der auch auf große Weine zutrifft, die mühsame und liebevolle Arbeit im Weinberg erfordern, um Weine mit Charakter zu erzeugen. Ad Astra ist der "kleine Bruder" des Nectar Dei und stammt aus demselben Weinberg, der auf den sonnigen Hügeln unseres Weinguts in Mongibello delle Mandorlaie in der südlichen Maremma angelegt ist.

Details

Parfüm

Faszinierender Gewürz- und Chili-Charakter mit schwarzen Johannisbeeren und frischer Kirschfrucht in der Nase.

Farbe

Opulentes Rubinrot

Geschmack

Vollmundig, lang, kraftvoll, seidig.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Nittardi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1981
• Oenologe: Carlo Ferrini
• Flaschen produziert: 130.000
• Hektar: 35

Das Weingut Nittardi war ursprünglich ein Wehrturm, der seit dem 16. Jahrhundert als "Nectar Dei" bekannt war. Jahrhundert im Besitz des berühmten Renaissance-Künstlers Michelangelo Buonarroti, der 1549, als er in Rom war, um die Sixtinische Kapelle fertig zu stellen, seinen Neffen Lionardo Buonarroti bat, Demijohns des Nittardi-Weins nach Rom zu schicken, um sie Papst Paul III. als "echtes Geschenk" zu überreichen, da er selbst "lieber zwei Fässer Wein als acht Hemden" habe.

Und heute, ein halbes Jahrtausend nach Michelangelos Besitz, kann sich die Geschichte wiederholen, denn die heutigen Besitzer haben Papst Benedikt XVI. und Papst Franziskus die ersten Flaschen Wein aus den Weinbergen der toskanischen Maremma geschenkt, einen Wein, der symbolisch "Nectar Dei" genannt wird, nach dem ursprünglichen Namen des antiken Turms von Nittardi. Seit 1981 wird Nittardi von Peter Femfert und seiner Frau, der in Venedig geborenen Historikerin Stefania Canali, geführt. Schritt für Schritt haben Stefania und Peter Nittardi neues Leben eingehaucht: Die Weinberge wurden nach und nach neu bepflanzt, 1992 wurde der alte Bottichkeller durch einen modernen Weinkeller ersetzt und im Laufe der Jahre wurde ein kompetentes und leistungsfähiges Team unter der Leitung des international anerkannten Önologen Carlo Ferrini und des Verkaufsleiters Giorgio Conte aufgebaut. Seit 2013 ist Leon Femfert, der erste Sohn von Stefania und Peter, ganztägig im Familienbetrieb tätig und kümmert sich sowohl um die technischen als auch die kaufmännischen Aspekte. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2022
Type	Rotwein ökologisch still
Denomination	Maremma Toscana DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.5% nach Volumen
Grape varieties	50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon
Country	Italien
Region	Toskana
Vendor	Nittardi
Origin	Mongibello delle Mandorlaie zwischen Scansano und Magliano
Climate	Höhenlage: 250 m. ü. M.
Soil composition	der Boden besteht hauptsächlich aus Sand mit Granitsteinen und Lehm darunter
Plants per hectare	6700
Aging	14 Monate in neuen (10%) und gebrauchten Barrique- und Tonneaux-Fässern, einige Monate in Beton, um die verschiedenen Sorten zu vereinen. 4 Monate in der Flasche.
Total acidity	5.6 gr/L
PH	3.35
Allergens	Contains sulphites