• Nicolas Joly Savennieres Les Vieux Clos 2024
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Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly) Loire

Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)

Savennieres Les Vieux Clos 2024

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly) Loire
€61,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung AOC Savennières
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Loire (Frankreich)
Rebsorten 100% Chenin Blanc
Reifung 8 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques aus Doppeleiche gereift.
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Beschreibung

Bio-Weißwein aus Savennières an der Loire, Frankreich, 13 % vol., 100 % Chenin Blanc, hergestellt von Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly). Dieser Wein stammt aus einem historischen Weinberg, der um 1130 von Zisterziensermönchen angelegt wurde und seither ununterbrochen bewirtschaftet wird: fast 900 Jahre ununterbrochene Ernten. Ein intensives und komplexes Bouquet aus fruchtigen, blumigen und würzigen Aromen mit Noten von reifen Früchten, Ananas, Mandel, Anis, Lakritz und einer ätherischen Nuance. Goldgelb. Komplex und vollmundig, mit ausgeprägter Mineralität und bemerkenswerter Persistenz, verkörpert dieser Wein die Geschichte und Leidenschaft eines einzigartigen Terroirs.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Intensives und komplexes Bukett aus fruchtigen, blumigen und würzigen Aromen mit Noten von reifem Obst, Ananas, Mandeln, Anis, Lakritze und einer ätherischen Nuance.

Colore

Farbe

Goldgelb

Gusto

Geschmack

Komplex und einhüllend, mit großer Mineralität und feinem Abgang.

Servieren bei:

12 - 14 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 16
Coulée de Serrant ist der Name eines Weinbergs, der um das Jahr 1130 von Zisterziensermönchen gepflanzt wurde und seither als Weinberg erhalten geblieben ist: fast 900 Jahre lang wurden ununterbrochen Ernten eingefahren. Das kleine alte Kloster, das zum Weingut gehört, wurde zum Nationalen Historischen Denkmal erklärt. Nur wenige Meter vom Kloster entfernt befinden sich die Ruinen der Burg La Roche aux-Moines", in deren Nähe 1214 die berühmte Schlacht stattfand, in der Philipp Augustus Johannes Landless, den Sohn Johanns des Löwenherzens, besiegte. Rund um die Burg gibt es noch alte Spuren der keltischen, römischen und karolingischen Zivilisation. Die Produktion ist in drei verschiedene Linien aufgeteilt: die Coulée de Serrant (AOC Coulée de Serrant), die auf dem steilen Hügel über der Loire liegt, ein kleiner Weinberg von nur 7 Hektar, aus dem etwa 25.000 Flaschen pro Jahr produziert werden; der Vieux clos (AOC Savennières), kleiner, aus dem 8/10 Tausend Flaschen produziert werden; der Clos de la Bergerie (AOC La Roche aux Moines), der 15 Tausend Flaschen produzieren kann. Mehr lesen
Produktionsbereich: Loire
Loire
Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)

Ein idealer Weißwein für Fischgerichte und vor einem reifen Käse

Fisch
Käse
Magerer Fisch

Name Nicolas Joly Savennieres Les Vieux Clos 2024
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Savennières AOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chenin Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Anbieter Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
Herkunft Savennières (Frankreich)
Bodenzusammensetzung Schistoso
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4.800
Ertrag pro Hektar 35 hl
Weinbereitung Sanfte Pressung, spontane Gärung.
Reifung 8 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques aus Doppeleiche gereift.
Allergene Enthält Sulfite

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