Nautilus Estate
Marlborough Sauvignon Blanc 2023
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Neuseeland (Neuseeland) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Nach der Gärung wurde der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gelagert. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Marlborough Sauvignon Blanc 2023 |
| Parfüm | Intensive Aromen von Passionsfrucht, Zitronengras und reifer Grapefruit. |
| Geschmack | Am Gaumen zeigt er köstliche Aromen von Limettenzesten, die mit einer starken Textur abschließen. |
| Kombinationen | Crunchy Fish Tacos with zesty yoghurt, lime & chive sauce. |
| Region | Neuseeland |
| Land | Neuseeland |
Beschreibung
Ein trockener, stiller Weißwein aus Marlborough, Neuseeland, 13 % vol., 100 % Sauvignon Blanc, hergestellt vom Weingut Nautilus Estate. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Dieser Sauvignon Blanc verkörpert die Essenz des neuseeländischen Terroirs und besticht durch die Komposition verschiedener Parzellen, die für Komplexität sorgen. Die Trauben werden nachts oder in der Kühle des Morgens maschinell geerntet und sofort gequetscht und gepresst. Intensive Aromen von Passionsfrucht, Zitronengras und reifer Grapefruit. Am Gaumen entfalten sich köstliche Limettenzesten mit anregender Intensität, abgerundet durch eine kräftige Textur im Abgang.
Auszeichnungen
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2023
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Oenologe: Clive Jones
| Name | Nautilus Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still trocken |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Neuseeland |
| Region | Neuseeland |
| Anbieter | Nautilus Estate |
| Ernte | Ende März - Anfang April. Die Trauben werden nachts oder in der Kühle des Morgens maschinell geerntet und sofort gequetscht und gepresst. |
| Weinbereitung | Der Saft wird dann mit verschiedenen aromatischen Hefestämmen in Edelstahltanks vergoren, mit dem einzigen Ziel, die im Weinberg entstandenen Aromen und Geschmacksstoffe wiederzugeben und zu bewahren. 8 % des Saftes wurden mit nicht-saccharomyces Hefen vergoren und 1 % wurde im Fass vergoren. |
| Reifung | Nach der Gärung wurde der Wein 3 Monate lang auf der Hefe gelagert. |
| Gesamtsäure | 7.3 gr/L |
| PH-Wert | 3.09 |
| Allergene | Enthält Sulfite |