Montevetrano
Montevetrano Core Bianco 2023
| Denomination | Campania IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Kampanien (Italien) |
| Grape varieties | Fiano, Greco |
| Aging | In der Flasche für 4 Monate. |
Beschreibung
Core bianco ist ein IGT-Wein aus Kampanien, der aus einer Auswahl von Fiano- und Greco-Trauben hergestellt wird. Beide Sorten werden kryomazeriert. Die alkoholische Gärung wird aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten getrennt durchgeführt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Verschnitt hergestellt, der eine lange Reifezeit auf der Feinhefe (Dauer 7/8 Monate) mit wöchentlicher Batonnage beginnt.
Auszeichnungen
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2023
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2023
94/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2023
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2023
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1991
- Oenologe: Riccardo Cotarella
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 5
Früher gehörte das Anwesen den Bourbonen, und wurde nur nach und nach zum Weingut. In den 1940er Jahren erstanden die „Imperato“ Großeltern das Weingut und produzierten Obst, Nüsse, Wein und Öl zur Deckung des Eigenbedarfs.
1985 bestockte man die 2 Hektar Anbaufläche mit den Rebsorten Aglianico Taurasi, Cabernet Sauvignon und Merlot, sowie Barbera, Per’è palummo (Piedirosso) und Troia.
1991 wurden die ersten Flaschen Wein aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Aglianco nur für gute Freude produziert.
Seitdem war es ein einziges Fest, und erstaunlicherweise übertraf Montevetrano alle Erwartungen bei weitem.
Die alten Freunde Silvia Imparato und Riccardo Cotarella leiten immer noch voller Enthusiasmus das Unternehmen und produzieren Weine, die Zeitgeschmack und Stil durch Qualität und Langlebigkeit überdauern werden.
Montevetrano ist längst keine problematische Aufgabe mehr, sondern ein kleines, gutgehendes Unternehmen, das seine Weine in kleinen Mengen überall in der Welt verkauft.
Da wir nur ein kleines Unternehmen sind und die Nachfrage nach unseren Weinen immer das Angebot übertrifft, ist es unsere Strategie, nicht auf Messen zu gehen, oder höchstens als Besucher.
Da wir nur so geringe Mengen herstellen (rund 30.000 Flaschen im Jahr), die weltweit exportiert werden, sind uns unsere Kunden sehr wichtig und wir haben das Gefühl, das Produkt in die richtige Richtung zu lenken.
Montevetrano folgt dem Pfad der Schlichtheit und Reinheit durch Arbeit und Fachkenntins, sowie einer tiefen Erfahrung mit dem Land, den verschiedenen Märkten und den Kulturen einer Welt, die sich im ständigen Wandel befindet.
Wir sind mittlerweile sehr bekannt für die moderne und weltmännische Herstellung tiefer und eleganter Weine, durch die ihr Terroir spricht.
All dies geschieht dank des Engagements eines jeden Einzelnen unserer wenigen Mitarbeiter. Wir arbeiten mit großer Sorgfalt und jeder ist ein Spezialist auf seinem Gebiet, trotzdem arbeiten wir als geschlossenen Einheit zusammen, um die Ausgewogenheit zu schaffen, die die Stärke von Montevetrano ist.
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| Name | Montevetrano Core Bianco 2023 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | Campania IGT |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | Fiano, Greco |
| Country | Italien |
| Region | Kampanien |
| Vendor | Montevetrano |
| Origin | Gemeinden von Guardia Sanframondi, Castelvenere, San Lorenzo Maggiore (BN) |
| Cultivation system | Doppelter Guyot. |
| Plants per hectare | 2400-3000 |
| Wine making | Kryomazeration mit langer Reifung auf der Feinhefe (7/8 Monate) mit wöchentlicher Batonnage. Die alkoholische Gärung erfolgt separat. |
| Aging | In der Flasche für 4 Monate. |
| Allergens | Contains sulphites |
