Michele Satta
Syrah 2022
| Bezeichnung | Toscana IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | 8 Monate in Barriques des zweiten, dritten und vierten Durchgangs. Mindestens ein Jahr in der Flasche. |
| Jahrgang | 2022 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Syrah 2022 |
| Farbe | Dichtes Rubinrot. |
| Parfüm | Geruchseindruck mit Noten von Lavendel, Veilchen, Beeren, Tabak, Pfeffer, Süßholzwurzel, Chinarinde, Graphit und mineralischen Anklängen von Steinsalz. |
| Geschmack | Geschmeidig und beständig am Gaumen, mit samtigen Tanninen und einem würzigen, mineralischen Abgang. Lang anhaltend. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der erste Weinberg, in dem ich Syrah angepflanzt habe, stammt aus dem Jahr 1991. Die Wahl des Syrah entsprang dem Wunsch, sowohl die aromatische Komplexität unseres mediterranen Terroirs besser zu repräsentieren als auch einer persönlichen Identifikation mit einigen der großen Rhone-Weine zu folgen. Ich habe gewartet, bis das Durchschnittsalter der Weinberge über 15 Jahre lag, um den großen Charakter einer so anspruchsvollen Rebsorte hervorzuheben.
Auszeichnungen
-
2022
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
-
2022
92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Giacomo Satta
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 30
Ich bestockte meinen ersten experimentellen Weingarten 1991 (15 Hektar) mit Cabernet Sauvignon und Merlot, zwei Rebsorten, die im Bolgheri-Gebiet große Ausdruckskraft und Charakter entwickeln, zusammen mit meiner Lieblingsrebsorte Sangiovese. Gleichzeitig entschloss ich mich auch dazu, mit dem Potenzial für Syrah zu experimentieren.
1997 kaufte ich die beiden an mein Land angrenzenden Weingärten "Castagni" und "Poderini" dazu und konsolidierte so das Anwesen. Ich baute auch den Weinkeller aus, indem ich ihn direkt in den Felsen des Hügels, Substrat des hiesigen Gebietes, trieb und erschloss mir so ausreichend Platz um den Wein endlich in Barriques reifen lassen zu können.
Innerhalb der letzten zehn Jahre hat das Anwesen seine definitive Größe erreicht und ich stehe im Begriff die letzten 5 Hektar zu bestocken.
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| Name | Michele Satta Syrah 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Michele Satta |
| Ernte | Mitte September. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. |
| Weinbereitung | Die geernteten und ausgewählten Trauben werden in 30 hl-Eichenfässern vergoren. Die Hefen sind ausschließlich einheimisch. Zum Aufrühren des Deckels wird nur manuelles Abstechen und nur bei Bedarf ein offenes Umpumpen durchgeführt. Große Aufmerksamkeit wird dem Zeitpunkt der Ernte und der Dauer der Mazeration gewidmet, um die weichen Tannine auf ausgewogene Weise zu extrahieren und den aromatischen Reichtum dieser Traube hervorzuheben. Nach der malolaktischen Gärung, die normalerweise im November stattfindet, wird der Wein in Barriques gefüllt. |
| Reifung | 8 Monate in Barriques des zweiten, dritten und vierten Durchgangs. Mindestens ein Jahr in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |