Zisola (Mazzei)
Grillo Sicilia Azisa 2024
| Bezeichnung | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 85% Grillo, 15% Catarratto Bianco Comune |
Beschreibung
Bio-Weißwein aus Sizilien, 12,5 % vol., hergestellt von Zisola (Mazzei). Ein Grillo aus dem Südosten Siziliens, unweit von Noto, dem Geburtsort des Nero d'Avola. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um die drei Bauernhöfe des Weinguts. Handlese vom 23. August (Grillo) bis zum 13. September (Catarratto). Kalte Gärung (15 °C). Bezaubernd mit sonnigen Noten von Bergamotte und Orangenblüte, Thymian, Lilie und einem Hauch Mineralität. Schimmerndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen setzen sich die Aromen der Nase wunderbar fort und werden durch eine stolze Frische und einen bemerkenswerten, herzhaften Charakter verstärkt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Gionata Pulignani
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 24
| Name | Mazzei Zisola Grillo Sicilia Azisa 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Grillo, 15% Catarratto Bianco Comune |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Zisola (Mazzei) |
| Herkunft | Noto (SR) |
| Klima | Höhenlage: 130 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Osten. |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, mit überwiegendem Kalkanteil. |
| Anbausystem | Bäumchen |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ernte | Von Hand ab 23. August (Grillo), 13. September (Catarratto) |
| Gärtemperatur | Bei niedriger Temperatur (15 °C). |
| Gesamtsäure | 5.75 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |