• Masi Campofiorin 2021
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Masi Agricola Venetien

Masi Agricola

Masi Campofiorin 2021

Rotwein still

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Masi Agricola Venetien
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€102,00

6 Flaschen

€51,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Veronese IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Reifung Mindestens 18 Monate im Holz: 2/3 in 90 hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 1/3 in neuen Fässern aus Allier und Slawonien, und 3 Monate in der Flasche.
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Beschreibung

Üppig, rund und samtig, dabei herzlich und vielseitig bei Tisch. In ihm verbinden sich Schlichtheit und Grazie mit Kraft und Majestät. Der 1964 entstandene originale Supervenetian von Masi, international anerkannt als "Wein von erstaunlicher Größe und Komplexität", Urheber einer neuen Kategorie von Weinen aus Venetien, inspiriert von der Technik des Amarone (Burton Anderson). Sein Produktionsverfahren bezeichnete Hugh Johnson als "ingenious technique".

Auszeichnungen

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Reife Kirschen und süße Gewürze.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Reich und intensiv nach Kirschen und Waldfrüchten. Schöner Nachhall und weiche Tannine.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ein Wein von ungewöhnlicher Vielseitigkeit. Er passt zu Pasta mit reichhaltigen Fleisch- oder Pilzsaucen, dunklem gegrilltem Fleisch oder zu Braten und Wild. Ideal zu gereiftem Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Masi Agricola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1772
  • Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
  • Flaschen produziert: 3.950.000
  • Hektar: 550
Das italienische Weingut Masi Agricola liegt im Vaio die Masi in Venetien. Das "Kleine Tal", so die Übersetzung, gab dem Gut seinen Namen. Schon im 18. Jahrhundert erwarb die Boscaini-Familie das Anwesen und führt das Weingut Masi Agricola bis heute als Familienbetrieb mit modernen Führungsstrukturen fort. Der Hauptsitz liegt in Gargagnago im Valpolicella. Unter der Leitung von Sandro Boscaini arbeitet dort ein Expertenteam, das sich auf regionalen Weinanbau spezialisiert hat. In Kombination von traditionellen und modernen Anbau- und Verarbeitungsmethoden produziert das Weingut Masi Agricola ausschließlich hochwertige Weine.
Heute sind die Produkte des Unternehmens in 60 Ländern erhältlich und 88% der Gesamtproduktion sind für den Export bestimmt.
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Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Masi Agricola

Name Masi Campofiorin 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Veronese IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Masi Agricola
Herkunft Weinberge in Flusstälern (Progni) der Veroneser Hügel mit pedoklimatischen Ähnlichkeit zum ursprünglichen "Campofiorin" in Marano di Valpolicella.
Klima Reichliche Niederschläge zwischen April und Juni, die im Juli und August nachlassen. Gute Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die dazu beitragen, dem Wein ein besseres Aroma und eine intensivere Farbe zu verleihen.
Bodenzusammensetzung Tiefe Schwemmlandböden, die kalkhaltigen Ablagerung aus dem Eozän liegen.
Ernte Die Weinlese beginnt am 22. September mit der Rebsorte Rondinella. Die Weinbereitung der halbgetrockneten Trauben für den Campofiorin erfolgt Ende November.
Weinbereitung Doppelte Gärung by Masi. Der aus frischen Trauben hergestellte Wein wird mit 25% ganzen, halbgetrockneten Trauben (ca. 6 Wochen) derselben Sorte erneut vergoren. Diese erneute Gärung erfolgt für circa 15 Tage bei einer Temperatur von 18-20 °C. Es folgen die abschließende Gärung und der biologische Säureabbau. Auf diese Weise erhält der Wein einen höheren Alkoholgehalt, mehr Farbe, mehr Extrakt, weichere und feinere Tannine und wird mit neuen Aromen und Düften angereichert.
Reifung Mindestens 18 Monate im Holz: 2/3 in 90 hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 1/3 in neuen Fässern aus Allier und Slawonien, und 3 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.3 gr/L
PH-Wert 3.58
Restzucker 3.6 gr/L
Trockenextrakt 27.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite