Marchesi di Barolo
Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2022
| Bezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reifen 60 % des Weins ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und die restlichen 40 % in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Am Ende der , nach dem Verschnitt, ruht der Wein 6 Monate in verglasten Zementfässern, um eine harmonische Struktur zu erreichen. |
| Jahrgang | 2022 |
| Produktname | Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2022 |
| Farbe | Die Farbe ist tief purpurrot mit violetten Reflexen. |
| Parfüm | Das Bouquet ist komplex, mit duftenden Noten von Waldbeeren und Sauerkirschen, die sich mit umhüllenden Anklängen von Vanilleschoten verbinden. |
| Geschmack | Am Gaumen vollmundig und elegant, mit kräftigen, aber süßen und umhüllenden Tanninen. Typisch ist der lange Nachhall beim Schluck. Zu den vielfältigen Aromen und Geschmacksnoten gesellt sich eine leichte Holznote, die die Komplexität des Weines in einem harmonischen und angenehmen Geschmackserlebnis verstärkt. |
| Kombinationen | Barbera Peiragal is perfect for every occasion. It goes well with typical starters from the Langhe, vitello tonnato and flan with vegetables, first courses with hearty sauces and second courses such as roasts or boiled meats, but it greatly enhances traditional minestrone (thick soup with vegetables), too. It is ideal for sipping alongside toma cheeses and hard medium-ripened cheeses. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Peiragal ist ein alter Dialektbegriff für Hügel mit guter Hanglage, die aus großen Formationen sehr kompakter Kalk-Lehmböden mit großen Steinen bestehen. Diese Bedingungen begrenzen die Aufnahme von Regen und begünstigen eine sehr tiefe Verwurzelung der Reben auf der Suche nach der Feuchtigkeit, die durch Kapillarität aus den tiefen Schichten aufsteigt. Das Ergebnis ist die Produktion von spärlichen Trauben und daher ein sehr strukturierter Wein mit mäßiger Säure, einem ausgewogenen Alkoholgehalt und süßen Tanninen, die nie zu stark hervortreten.
Auszeichnungen
-
2022
88/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105
| Name | Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal Magnum 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Marchesi di Barolo |
| Bodenzusammensetzung | Besteht aus großen, sehr kompakten Kalk-Ton-Formationen. |
| Ernte | Die ausschließlich von Hand geernteten Trauben werden in den Weinkeller gebracht und schnell entrappt, bevor sie sanft gepresst werden. |
| Weinbereitung | Die Gärung mit Mazeration erfolgt bei kontrollierter Temperatur über 10 2 Tage. Häufiges Umpumpen ermöglicht es dem Most, sich mit allen polyphenolischen Verbindungen der Schalen anzureichern. Am Ende der Gärung und bei optimalem Extraktionsgrad erfolgt der Abstich. |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung reifen 60 % des Weins ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und die restlichen 40 % in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche. Am Ende der , nach dem Verschnitt, ruht der Wein 6 Monate in verglasten Zementfässern, um eine harmonische Struktur zu erreichen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |