Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
Beschreibung
Contessa Maggi Franciacorta Brut Spumante, hergestellt von Montenisa (Antinori), 12 % vol., Jahrgang 2016. Ein Franciacorta aus dem Herzen der Franciacorta, rund um das Dorf Calino am Iseosee. Cuvée: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir. Nach der ersten alkoholischen Gärung, die teils in Edelstahltanks, teils in Barriques stattfindet, durchläuft der Wein am Ende des Winters eine zweite Gärung in der Flasche und reift anschließend mindestens 40 Monate auf der Hefe. Das Rütteln erfolgt nach wie vor traditionell von Hand mit den charakteristischen Rüttelsieben, um jeder einzelnen Flasche größte Sorgfalt zu widmen. Intensives, anhaltendes Aroma mit eleganten Noten und einem Hauch von Hefe. Gelbe Farbe mit hellgoldenen Reflexen, ein Zeichen der langen Flaschenreifung. Am Gaumen verleihen Noten von weißfleischigen Früchten dem Wein Eleganz und Ausgewogenheit. Es ist ein Wein, der sich durch Komplexität, Ausgewogenheit und Harmonie auszeichnet und mit einem Duft verbunden ist, der ihn zu einem würdigen Vertreter der besten Franciacorta-Tradition macht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1999
- Oenologe: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 60
Das wichtigste unter ihnen ist der "Palazzetto Maggi", er wurde im 16. Jahrhundert gebaut und befindet sich zwischen zwei großzügigen Höfen, die zu beiden Seiten mit Säulengängen eingerahmt sind. Freskos des Malers Lattanzio Gambara (1530-1574) aus Brescia belegen diese Vermutung. .
Zum Besitz gehört auch eine kleine Kirche des Santo Stefano, die auf einem gleichnamigen Hügel steht. Diese kleine nach griechischen Bauplan gebaute Kirche ist tausende von Jahren alt und wurde schon von jeher von Weingärten eingerahmt. Seit Jahrhunderten werden die Mitglieder der Familie Calini hier begraben.
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| Name | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016 |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Montenisa (Antinori) |
| Geschichte | Das Gut Montenisa liegt im Herzen des Franciacorta-Gebiets, in der Nähe der Ortschaft Borgo di Calino am Iseosee. Seit 1999 sind die Weinberge, die die Villa im Besitz der Familie Maggi umgeben, das Herzstück der Produktion des Marchese Antinori Franciacorta. |
| Herkunft | Franciacorta-Gebiet |
| Weinbereitung | Die alkoholische Gärung wird zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Barriques durchgeführt. Anschließend erfolgt die Schaumbildung in der Flasche und eine 60 Monate lange Reifung auf der Hefe. Die Remuage findet immer noch, nach alter Tradition, händisch auf den charakteristischen Pupitres statt, jeder Flasche wird dabei besonderer Aufmerksamkeit geschenkt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |