Mandrarossa (Settesoli)
Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024
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| Bezeichnung | Etna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Carricante |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein, der nicht von seinem leichteren Trub befreit wurde, für 13-15 Monate bei einer Temperatur von etwa 14 °C in Stahlsilos gelagert. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 |
| Farbe | Strohgelb mit goldenen Reflexen |
| Parfüm | Angenehme Finesse in der Nase, mit Noten von gelben Früchten und weißen Blüten. |
| Geschmack | Am Gaumen voll und reichhaltig, mit ausgewogener Säure und einem harmonischen Abgang. |
| Kombinationen | Passt hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zu Krustentieren und Weichtieren. |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Produzent
Mandrarossa (Settesoli)
Von diesem Weingut
Mandrarossa Weine werden in Menfi, in Sizilien, hergestellt und sind seit jeher eine Marke, die den Ruf von Cantine Settesoli symbolisiert. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Mandrarossa-Weinen, die vom Gambero Rosso ausgezeichnet wurden und zu den besten Jahrgängen von 2016 und 2017 gehören.Mandrarossa ist es durch energisches Experimentieren sowohl im Keller als auch im Weinberg gelungen, den Anbau der klassischen Trauben von Grillo, Grecanico, Nero d'Avola und Zibibbo zu flankieren./strong> als auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Merlot, Viognier, Cabernet Sauvignon anzubauen, was zu Weinen führt, die sich durch ihre fruchtigen und eleganten Noten auszeichnen.All dies führt zur Herstellung einzigartiger Timperosse und Urra di Mare, die mit der typischen Wärme sizilianischer Weine umhüllen.
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| Name | Mandrarossa Etna Bianco Sentiero delle Gerle 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Carricante |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Mandrarossa (Settesoli) |
| Herkunft | Ätna, Süd-Ost-Hang |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanisch |
| Anbausystem | Spaliererziehung und Kordonschnitt im Weinberg. |
| Pflanzen pro Hektar | 4350 |
| Ertrag pro Hektar | 7500 kg |
| Ernte | Zweite Septemberhälfte. |
| Gärtemperatur | 12 5 °C |
| Gärung | Ca. 25-30 Tage |
| Weinbereitung | Nach dem Abbeeren werden die Trauben gequetscht und mit sanften Pressen gepresst, wobei nur die allererste Mostfraktion für die Gärung gewonnen wird. Der so gewonnene Most wird mit ausgewählten Hefen versetzt und einer langen Gärung von etwa 25-30 Tagen bei einer Temperatur von etwa 12 5 °C unterzogen. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung wird der Wein, der nicht von seinem leichteren Trub befreit wurde, für 13 5 Monate bei einer Temperatur von etwa 14 °C in Stahlsilos gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |