Crozes Hermitage Les Meysonniers 2023

Beschreibung

Bio-Rotwein aus dem Rhônetal, 12,5 % vol., hergestellt von Michel Chapoutier. 100 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von Michel Chapoutier entstanden ist, einem außergewöhnlichen Mann mit großem Wissensdurst. Die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie vollreif sind. Dieser Crozes-Hermitage wird traditionell mit Umpumpen in Betontanks vinifiziert und reift dort etwa 12 Monate. Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Himbeere werden von Veilchen begleitet. Vollmundig und rund, mit einem Abgang von gekochten Früchten und Vanille.

Details

Parfüm

Rote Früchte, schwarze Johannisbeere und Himbeere, gefolgt von Veilchenaromen.

Farbe

Sehr intensive violett-rote Farbe.

Geschmack

Breiter und runder Abgang mit Noten von gebackenen Früchten und Vanille.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

M. Chapoutier

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1808

Mitglieder der Familie Chapoutier arbeiten seit 1808 im Rhône Tal. Ein ferner Vorfahr, Polydor Chapoutier, war der erste, der hier Reben anpflanzte und bald nicht nur Winzer war, sondern auch dazu überging, seinen eigenen Wein herzustellen und mit ihm zu handeln. Schon damals war Pioniergeist Teil der Familientradition.

Michel, mittlerweile Mitte 40, leitet ein einzigartiges Anwesen, reich an Geschichte und Tradition. Michel versucht mit Leidenschaft den Charakter seiner Böden einzufangen und hat ein Mittel gefunden, diesem Wunsch freien Lauf zu lassen.
Er läutet ein neues Zeitalter für das Weingut ein, indem er Veränderungen implementiert, die die Tradition mit seinen wagemutigen neuen Ideen in Einklang bringen. Es ist jedoch immer eine Frage der Zeit. Wie bei allen natürlichen Vorgängen kommt es auch hier auf Wetter, Erde, Wurzeln, Reben und Früchte an. Sie sind die Basis für die Vielfalt und Generosität des Maison M. Chapoutier.

Biodynamik: zwei Worte, die einen essentiellen wert ausdrücken: Bio, für das Leben und Dynamik für die Aktion.
Das Maison M. Chapoutier setzt auf biodynamischen Weinbau für seine eigenen Weingärten. Diese Vorgehensweise wird noch durch die unumstößliche Überzeugung unterstützt, dem Boden die Gelegenheit zu geben, lebendig zu werden und sich auszudrücken. AOC Weine herzustellen bedeutet vor Allem, das Terroir (Das Ensemble aus Boden, Klima und Menschen) für sich selbst sprechen zu lassen. Dieser Prozess, in dem aus mineralischer Substanz eine Rebe hervorgeht, kann nur auf einem äußerst dynamischen Terroir stattfinden, das dazu in der Lage ist seine ganze Lebenskraft und Energie zu übermitteln.
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Rhonetal

Technisches Datenblatt

Name	M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2023
Typ	Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Crozes-Hermitage AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Syrah
Land	Frankreich
Region	Rhonetal
Anbieter	M. Chapoutier
Herkunft	Crozes-Hermitage
Klima	Exposition: Süden.
Bodenzusammensetzung	Der Boden ist eine Mischung aus Kieseln.
Ernte	Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet.
Weinbereitung	Dieser Crozes-Hermitage wird auf traditionelle Weise durch Umpumpen in Betonbehältern vinifiziert.
Reifung	Hauptsächlich in Zementfässern für etwa 12 Monate gereift.
Allergene	Enthält Sulfite