M. Chapoutier
Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024
| Bezeichnung | AOC Crozes-Hermitage |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Rhonetal (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | Hauptsächlich für etwa 12 Monate in Zementtanks gereift |
- Bezeichnung und Jahrgang: Crozes-Hermitage AOC 2023, Rhône-Tal, Frankreich
- Rebsorte und Stil: Biologischer, stiller Rotwein, reinsortiger Syrah, 12,5 % vol
- Vinifikation und Reifung: Manuelle Lese, Umpumpen, 12 Monate in Betontanks
- Sensorisches Profil: Noten von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Veilchen und Vanille im Abgang
- Serviervorschlag und Auszeichnungen: 1 Stunde dekantieren, servieren bei 16-18 °C; 92 Punkte James Suckling, 89 Vinous
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers ist ein biologischer Rotwein, der die Identität des Weinguts M. Chapoutier vollständig widerspiegelt. Hergestellt aus Syrah-Trauben, präsentiert er sich mit einer tiefen und intensiven violettroten Farbe. Das Bouquet ist geprägt von klaren Noten roter Früchte, schwarzer Johannisbeere und Himbeere, die sich harmonisch mit feinen Veilchennuancen verbinden. Am Gaumen zeigt er eine breite und runde Struktur und endet in einem angenehmen Finale mit Noten von gekochten Früchten und Vanille. Wird er etwa eine Stunde dekantiert, zeigt er eine hervorragende Entwicklung und beweist ein exzellentes Reifepotenzial, da er zehn bis fünfzehn Jahre im Keller lagern kann.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Gebiet von Crozes-Hermitage, im Herzen des Rhônetals, einer französischen Spitzenregion für den Anbau von Syrah. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von mindestens fünfundzwanzig Jahren, profitieren von einer Südlage, die dank idealer Sonneneinstrahlung eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Kies, einem durchlässigen und charakteristischen Untergrund, der diesem bedeutenden französischen Rotwein aromatische Präzision und eine solide Struktur verleiht.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, die nur dann erfolgt, wenn die Syrah-Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Im Weinkeller sieht der Vinifikationsprozess präzise Umpumpvorgänge in Betontanks vor, eine grundlegende Technik, um eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Aromen zu erzielen. Anschließend reift der Wein etwa zwölf Monate durch eine Ausbauphase im Beton, eine gezielte Wahl, um die Fruchtreinheit zu bewahren und die natürliche Weichheit des finalen Schlucks hervorzuheben.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Leidenschaft von Michel Chapoutier, verkörpert dieser Crozes-Hermitage AOC die authentische Weinbautradition der Rhône. Die biologischen Syrah-Trauben in Reinform, die an mindestens 25 Jahre alten Reben wachsen, werden von Hand gelesen, sobald sie ihre volle Reife erreicht haben. Die traditionelle Vinifikation und die etwa zwölfmonatige Reifung in Betontanks heben die feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Veilchen hervor. Am Gaumen zeigt er eine breite und runde Struktur mit einem Abgang von gekochten Früchten und Vanille, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1808
Michel, mittlerweile Mitte 40, leitet ein einzigartiges Anwesen, reich an Geschichte und Tradition. Michel versucht mit Leidenschaft den Charakter seiner Böden einzufangen und hat ein Mittel gefunden, diesem Wunsch freien Lauf zu lassen.
Er läutet ein neues Zeitalter für das Weingut ein, indem er Veränderungen implementiert, die die Tradition mit seinen wagemutigen neuen Ideen in Einklang bringen. Es ist jedoch immer eine Frage der Zeit. Wie bei allen natürlichen Vorgängen kommt es auch hier auf Wetter, Erde, Wurzeln, Reben und Früchte an. Sie sind die Basis für die Vielfalt und Generosität des Maison M. Chapoutier.
Biodynamik: zwei Worte, die einen essentiellen wert ausdrücken: Bio, für das Leben und Dynamik für die Aktion.
Das Maison M. Chapoutier setzt auf biodynamischen Weinbau für seine eigenen Weingärten. Diese Vorgehensweise wird noch durch die unumstößliche Überzeugung unterstützt, dem Boden die Gelegenheit zu geben, lebendig zu werden und sich auszudrücken. AOC Weine herzustellen bedeutet vor Allem, das Terroir (Das Ensemble aus Boden, Klima und Menschen) für sich selbst sprechen zu lassen. Dieser Prozess, in dem aus mineralischer Substanz eine Rebe hervorgeht, kann nur auf einem äußerst dynamischen Terroir stattfinden, das dazu in der Lage ist seine ganze Lebenskraft und Energie zu übermitteln.
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| Name | M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Crozes-Hermitage AOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Anbieter | M. Chapoutier |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Leidenschaft von Michel Chapoutier, verkörpert dieser Crozes-Hermitage AOC die authentische Weinbautradition der Rhône. Die biologischen Syrah-Trauben in Reinform, die an mindestens 25 Jahre alten Reben wachsen, werden von Hand gelesen, sobald sie ihre volle Reife erreicht haben. Die traditionelle Vinifikation und die etwa zwölfmonatige Reifung in Betontanks heben die feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Himbeere und Veilchen hervor. Am Gaumen zeigt er eine breite und runde Struktur mit einem Abgang von gekochten Früchten und Vanille, ausgezeichnet mit 92 Punkten von James Suckling. |
| Herkunft | Crozes-Hermitage, Rhônetal, Frankreich |
| Bodenzusammensetzung | Kiesmischung |
| Produktionsverfahren | Handlese; traditionelle Weinbereitung mit Überpumpen in Zementtanks |
| Weinbereitung | Handgelesene Trauben bei voller Reife; traditionelle mit Umpumpen in Zementtanks und Ausbau hauptsächlich in Zementtanks für etwa 12 Monate. |
| Reifung | Hauptsächlich für etwa 12 Monate in Zementtanks gereift |
| Allergene | Enthält Sulfite |