Lungarotti
Sagrantino di Montefalco 2020
| Bezeichnung | Montefalco Sagrantino DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Reifung | 12 Monate in Barriques. Schonende Filtration und 3 Jahre in der Flasche vor dem Vertrieb. |
| Jahrgang | 2020 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Sagrantino di Montefalco 2020 |
| Farbe | Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Parfüm | Reichhaltig und sehr komplex; bringt eine große Duftpalette von roten Früchten (Heidelbeeren und Weichseln) mit elegante Holznoten (Kakao, süße Gewürze und Chinarinde) zum Ausdruck, langanhalternde und harmonische Aromatik. |
| Geschmack | Kräftige Struktur, schön konzentrierte Fruchtaromen; frisch duftende Säure und dichte, reife Tannine; beständiges Finale. |
| Geschichte | Der Sagrantino ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Umbriens, seine charakteristische Eigenschaft ist die große polyphenolischer Komplexität: ein Wildpferd, das man kennen und mit der richtig angewandten Technik zähmen muss, um einen harmonischen und ausgewogenen Wein herstellen zu können. Eine Legende besagt, dass Friedrich II von Schwaben auf seinem Weg nach Castel del Monte mit seinem Falken in der Gegend von Montefalco einen Jagdstopp einlegte, als das Tier der seltenen und geschätzten Rasse Saccr erkrankte und nur durch einen Medizintrunk, aus dem örtlichen Wein geheilt werden konnte. Der Wein trägt seitdem den Namen des Falken des Kaisers "Sagrantino". Die Herkunftsbezeichnung DOC in Montefalco wurde 1979, dank der Arbeit von Giorgio Lungarotti eingeführt. |
| Kombinationen | Braten, Spanferkel, Wild, wie Selvaggina alla ghiotta, Fasan und Hirschragout, würzige Käsesorten und Palombacci all'umbra (gebratene Taube). |
| Region | Umbien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein aus Umbrien, 14,5 % vol., hergestellt von Lungarotti. Ein reinsortiger Sagrantino, der die Geschichte und Tradition des einzigartigen Terroirs Montefalco und einer Familie verkörpert, die seit über 60 Jahren exzellente Weine keltert. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit 28-tägiger Maischegärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique. Nach leichter Filtration und dreijähriger Flaschenreife ist er bestens gerüstet. Der Wein ist vollmundig und komplex und entfaltet sofort ein wunderschönes Bouquet roter Früchte (Heidelbeere und Sauerkirsche) mit eleganten Holznoten (Kakao, süße Gewürze und Chinarinde). Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Kraftvoller Körper, wunderbar konzentrierte und frische Frucht, duftende Säure und dichte, reife Tannine; anhaltender Abgang.
Auszeichnungen
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2020
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
95/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2020
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
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2020
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 250
| Name | Lungarotti Sagrantino di Montefalco 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sagrantino |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Lungarotti |
| Geschichte | Der Sagrantino ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Umbriens, seine charakteristische Eigenschaft ist die große polyphenolischer Komplexität: ein Wildpferd, das man kennen und mit der richtig angewandten Technik zähmen muss, um einen harmonischen und ausgewogenen Wein herstellen zu können. Eine Legende besagt, dass Friedrich II von Schwaben auf seinem Weg nach Castel del Monte mit seinem Falken in der Gegend von Montefalco einen Jagdstopp einlegte, als das Tier der seltenen und geschätzten Rasse Saccr erkrankte und nur durch einen Medizintrunk, aus dem örtlichen Wein geheilt werden konnte. Der Wein trägt seitdem den Namen des Falken des Kaisers "Sagrantino". Die Herkunftsbezeichnung DOC in Montefalco wurde 1979, dank der Arbeit von Giorgio Lungarotti eingeführt. |
| Herkunft | Torgiano (Provinz Perugia) |
| Bodenzusammensetzung | Ausrichtung: Südwestlich, locker mit tonigem Sand, nicht sehr tief, auf kalkhaltigem Unterboden. |
| Anbausystem | Doppelte Zapfenkordonerziehung. |
| Pflanzen pro Hektar | 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 5.000 kg |
| Ernte | Letztes Septemberdrittel. |
| Weinbereitung | Gärung im Stahltank mit einer Maischestandzeit von 28 Tagen. |
| Reifung | 12 Monate in Barriques. Schonende Filtration und 3 Jahre in der Flasche vor dem Vertrieb. |
| Allergene | Enthält Sulfite |